厨神之三界纵横第三百零九章 珍品陈酿(1/2)

真是个令人舒服且放松的味道。

李青蕖紧紧的握住杯子，时光穿梭，仿佛回到了10年前，看到那个14岁的少年，第一次偷偷品尝葡萄酒的模样。

那是一瓶意大利产的红酒，是父亲一位做海员的朋友送给父亲的礼物，其实那瓶酒并不算有多高档，摆在今天的话也不过花上个几百块钱就能买到。

家里没有开瓶器，父亲和母亲折腾了大半天，筷子、小刀、起子……各种工具轮番试了一遍，好不容易才拔出了那个堵住酒瓶的橡木塞。

“好涩，这个是猫尿吗？呸！”喝惯了白酒的父亲只喝了一口，就皱眉龇牙直摇头，原来这洋酒就是样子好看，能唬唬人，喝起来一点都不顺口，还不如二锅头够味呢！

母亲不信，她倒了一点到瓷缸里，喝了一口也是喝不下去了，在她想象中葡萄酒是葡萄做的，应该是那种酸酸甜甜的味道吧？可这个红酒又酸又涩，反正她不觉得好喝在哪里。

当时的人不懂葡萄酒的门道，葡萄虽然本身含糖，但是在发酵的过程中糖分会转化为酒精，酒精转化彻底的葡萄酒基本不含糖，而残留糖分越多的自然就越甜，当然酒精含量也越低。

根据残留糖分的多少，葡萄酒分为干型、半干型、半甜型、甜型，他们的这瓶是干红，每升的含糖量不到4克，自然是不可能吃到甜味了。

敞着口的红酒就这么摆在桌子上，父亲、母亲都不愿意喝，但又觉得人家大老远带回来的礼物，总不能就这么浪费了吧？

是在是食之无味，弃之可惜。

最后还是母亲一拍大腿，出门去买雪碧了，酸涩的葡萄酒混在雪碧里一起喝，就当是汽酒，这个味道她还是能够接受的。

14岁的少年，好奇心正处在人生的巅峰，那个年代，接触国外洋酒的机会也不多，李青蕖趁父母不在，他偷偷的给自己倒上了一杯。

说好的又酸又涩的猫尿呢？！

他从来没想过世界上居然还有香气层次如此丰富，口感如此柔顺的酒。那一刻他觉得自己意外闯入伊甸园，开启了新世界的大门……

以往的世界被打碎，在这一刻他决定了未来的道路。

辛辛苦苦的努力的十年，李青蕖从不介意别人将他定义为功利者，一门心思的往上爬。削尖了脑门抓住一切机会往上流社会钻，其实他的目标也很简单，越是顶端的人群，越有机会接触到最稀有，最棒的酒。

从这个角度来看，那个热血的14岁少年，即使长大成了市侩庸俗的成年人，却也从未失去那颗赤子之心。

一滴滚烫的眼泪悄悄的从他的眼角滑落，跌入浓郁的砖红色液体之中。

这一刻他觉得自己热血沸腾，自己努力的最终目标，他灵魂深处最重要的憧憬不就是亲口品鉴这种顶级的好酒吗？

双手抖得厉害，他几乎耗费了全部的意志力才将手里这一杯神奇的液体凑在唇边，微微的倾倒……脖子缓缓的仰起，晶莹的酒液伴随着复杂丰郁的香气，涌入口腔。

李青蕖觉得心脏似乎都激动到忘记跳动了，这一刻，他品尝到了梦想的味道。

脑中关于不同葡萄酒的记忆瞬间被激活，水果的香型在口腔中跳动，嗅觉上的果香和味蕾上的果味感受同样的强烈，他眯了眯眼，舒服的打了一个颤，但是这种成熟丰富的果香，连他都是第一次感受到……

难道是某个神秘葡萄园偷偷种植了新的葡萄品种，不，这么成熟浓郁的味道，怕是只有上了岁数的老藤才能结出这样的果实吧？

舌头轻轻的托着一小口酒，静下心感受着液体在舌上滚动的感觉，酒体浓稠，虽然眼睛看不见，他也知道，这酒每一次移动，都会在舌苔的味蕾上留下大片浓郁的味道，将舌苔上每一个味蕾都激活。

丰满的酒液在口中晃动的同时，李青蕖浑身的鸡皮疙瘩全都竖了起来，这种感觉对他来说还是头一次，之前他尝过纳帕谷最优秀的杰作，1941年生产的鹦歌卡斯克赤霞珠，那个滋味虽然也让他感动，却也远不及这次的震撼。

从来没有过一种酒，让他从心底萌发出一种期望，希望时间能就此停止，他喝着这杯酒获得永恒。

就算一千个、一万个不舍，被细细品味过一番的酒最后还是缓缓的滑落到咽喉之中，葡萄酒味缓缓的淡出，但是一股绵长的回味却悠然飘起……

黑色浆果的味道令回味充斥着醉人的果香，李青蕖觉得自己的身体变小变得轻盈，最后甚至还长出了翅膀，欢快的飞旋在果园之中，一不留神“噗”的一声撞在了一颗体积比自己身体都大的黑醋栗上，薄薄的果皮一碰即破，他整个身体都嵌进了柔嫩多汁的果肉之中……

香甜的果汁温柔的将他包裹起来，好一片芬芳的温柔乡啊！

一个晃神，一股令人精神振奋的巧克力般的回味慢慢占据了主导地位，二级香气！这股香味逐渐占据了主导，李青蕖觉得自己从黑醋栗中脱身出来，低空飞过一片香气逼人的巧克力河流……

太迷幻了！

巧克力的芬芳让李青蕖精神振奋，脸上带着欢愉的笑容，没想到葡萄酒品味完了后，回味还如此悠远。

还有！

他表情一僵，一股成熟的皮革的味道在口腔中一点一滴的浮现，sān_jí香气！

在葡萄酒的品鉴中，有个评价标准杯称为复杂度，考量的就是葡萄酒带给人们回味的层次。普通酒如果将一级香气发挥的