舌尖上的皇后第二百一十七章 优良传统(1/2)

观贵妃也笑道：“对呢，这也没什么，都是想替母后更好的办好寿宴，说起来还值得表扬呢。”

华延帝笑着点头，问道：“是哪俩人比试来着？”

观贵妃闻言，忙朝着孟可招了招手。孟可放下东西颠颠儿的跑过来，跪下道：“皇上万福！”

“平身罢。”华延帝看了她一眼，转头问观贵妃，“这就是你那远房侄女？”

“是的皇上。”观贵妃有些不好意思，“这孩子本来是不该坐着膳珍之位的，但许尚宫说，司膳司这膳珍之位空着也是空着，不妨就让她试试……”

许尚宫不动声色地接口道：“回皇上，这确实是微臣的主意，而且孟膳珍这段时间做得挺不错的，并没有让微臣和娘娘失望。”

华延帝点点头，也没心思再问什么，抬眼却看见连子心似乎理都没有理这边。一直拿管竹筒不知在做什么，便抬手一指：“你呢？怎么不过来回话？”

连子心憋下一口气，抬起头来，脸上有些泛红，微喘道：“回皇上，微臣这道菜正到关键步骤，不能停下，望皇上海涵！”说完又低下头继续吹气了。

华延帝愣了愣，反应过来后又哈哈笑起来：“这什么菜还需要这样做的？朕倒有些期待了！”

孟可听了很是不屑，脱口道：“只不过是故弄玄虚罢了，这样做出的东西能好吃到哪儿去！”

皇后本就看观贵妃借孟可缠住皇帝不满了，这回逮着机会，似笑非笑地反问道：“这么说，孟膳珍你不故弄玄虚的东西，就一定很是美味咯？”上来央巴。

孟可差点就大言不惭地说出“那是当然”——被观贵妃一瞪，吓回去了。

吞下心里的不满。才讪讪道：“微臣不是这个意思。”

观贵妃笑笑道：“这好吃或不好，待会东西做出来就见分晓了，孟膳珍，你回去接着做吧。”

……

几个女人一台戏，那边的暗流汹涌连子心却并没有关注，在缺氧的前一秒，她终于将制造二氧化碳的工作停了下来，看着锅里的东西，她都有些后悔了，早知道就该偷个懒，直接在商城里买一些小苏打来代替！要不是担心没法解释来源，她也不用这么累死累活的。

这边就等着之前的那一锅加热才能继续操作了，趁这空档。另一套美食烹调可以启动了！

将星鳗、鲜贝、杏鲍菇、红大虾、鸡肉、茄子、豆腐干、青椒全都处理好，然后用低筋面粉、鸡蛋，再从冰桶里倒出些冰水，搅拌调制成了面糊。

在剩下的灶上支起一口大锅。倒入小半锅绵籽油，油炸的温度是制作这道菜的关键，不过这油温的掌握已经存在于连子心心里，不说秒米不差吧，但也绝对在标准范围。

眼明手快，在油锅到达标准值时，一双木长筷挟起一条红大虾，快速地在调好的面糊里滚了个**单，然后抛入油锅中，接着随意又挟起一块豆腐干，同样在面糊里滚个**单。唰地落入油锅里……待油锅里约有五六块裹着的面糊，另一手操起一把漏勺，将面糊捞起，又落下，在金黄滚烫的油海里数度起落沉浮，然后全部捞起，漏勺的底在锅沿轻轻一敲，落下金灿灿的油来，最后倒在案桌上一个包裹着牛皮纸的藤篮里。

紧接着第二波的滚炸……

连子心动作娴熟，每一个动作都如同设定好的程序一样，飞快、利落、整，可看着她的人，她的面部表情，她的那双白皙而灵巧的手，却又觉得有如明月清风下的舞乐，怡然而自得。

再加上油炸食物的香味已经飘散开来，整个园子都被这香气溢满，勾得所有人无论愿意或不愿意的，都没办法控制地只能全神注视着她。

孟可开始也控制不住自己，直到注意到园内所有人的目光都胶着在她那边，才浮现愤然之色，咬着牙，加快自己手中酱汁的调配，终于调配好了之后，本来觉得在冰桶里浸凉的东西还不够功夫，但又很不喜欢眼前这局面，为了将大家的目光吸引过来，她豁出去了！

将东西从冰桶里拿出来，倒扣在干净的砧板上，用刀把已经呈固体状的透明晶亮的粉切成一条一条的细条，分别盛入瓷碗中，再浇上调制好的几种酱汁，扬手道：“皇上、太后娘娘，微臣这边已经做好，若连典膳那边还没好，不妨先尝尝微臣的吧。”

本来，今儿的比试，是要让司膳司的百来名宫女评断的，所以预备的菜量自然要做得很多，但是情况发生了这么大变化，主子来了这么多，哪里还有宫女品尝的份儿？再说，让皇上太后和娘娘们跟宫女吃一样的东西，岂不是显得十分掉价？

孟可是如此认为的，所以她本来准备好的粉也只做了一半的量，此时盛出来总共十二碗，算上三位尚宫大人，刚刚好。

放在托盘里，和路菲一起端了上去。

粉蓝底的精致瓷碗里，盛放着浅浅褐色几乎透明的东西，剔透莹润，有的里面还裹着樱桃和乌梅丝儿，上面浇着酱汁各种不同色泽的酱汁，看上很是清凉，足够勾起食欲。

有座位的主儿每人接过一碗，配上一把勺子舀着吃。

太后娘娘首先发表了感想：“嗯，凉，甚是清冷。”

见太后开口了，观贵妃才接口道：“可不是嘛，从入嘴再到嗓子，一直到了腹中，一股清凉源源不断呐，感觉全身都顿时舒爽了起来。”

三皇子妃也即刻夸道：“这粉条的口感也不错呢，竟然是脆脆的，看着的时候我以为粉