舌尖上的皇后第二百一十六章 制造二氧化碳(1/2)

罢了，生死由命，富贵在天！爱咋咋地吧！

低下头打算不理会他们的一瞬间，又被随后走进来的人惊掉了下巴。

“太后娘娘金安，皇后娘娘金安！”

下一刻，大院里呼啦啦跪了一地。

用“震惊”已经无法形容司膳司众人的感受了。今儿到底是什么日子？说好的内部比赛呢？为什么这些主儿都来了？都吃饱撑着了吗？

偷偷看许尚宫一眼，发现她的神色也颇为无奈，却也只能客客气气地应付着这些大佛。

连子心忽然感到有些心虚，若不是她提出的什么比试，今儿也不会出现这种局面了。

太后和皇后应当也是孟可那边透的风儿吧？这个孟可，还真能，她对自己倒挺有信心，也不怕做砸了输了比赛脸上无光？皇后和太后虽然不会站在自己这边，但也不会站在她那边吧？

想到了这一点，连子心倒是突然心安下来。

是啊，人来得越多，那么公平比试的机会就越大。不可能所有人都带着私心的！而且真正成功的美食，必能让人摈弃所图，流露真心！所以，只要心无杂念，做自己该做的就好！

深呼出一口气，然后不再理院中的纷纷扰扰，开始检查起食材来。

今儿双方的食材。都是写了清单，在司膳司库房调来的，全由青薄经手，所以倒不担心会出什么差错，不过，有几样东西，得悄摸摸掉个个儿了。

譬如这块“口碱”，连子心不久之前发现这时代有这玩意，高兴了好一阵，这东西也叫做纯碱，实际上就是后世所说的碳酸钠。不过经过她的试验。发现华国对于碱的提纯工艺，实在还有待进步，起码对于她所要用的，还达不到那个要求。

所以她只得在系统商场里买了一星品质的几块纯碱，将面上准备的几块碱替换下来，待会是要派上大用处的。

然后还有这板“花生豆腐”。虽说这豆腐品质没什么问题，但比起商城里三星品质的可就差远了；还有菠菜、百合、莲子、星鳗、鲜贝、杏鲍菇这几样也换成了系统商城一二星品质的。

六七样儿下来，花去了近500系统积分，又是一阵肉疼。

今儿这比赛要是拿不下来，可就亏大发了！tut

所有人都在观望那边的大佛。等到孟可重新朝她看过来的时候，她已经全都搞定了，正在悠哉悠哉地检查灶台和开始备料，迎着孟可的眼神，她只是微微颌首，就没再搭理。

孟可白了她一眼，然后才走到她自己的灶台，开始检查一旁案桌上的食材。

另一边，几棵最为荫凉位置最好的大树下，已经坐满了人，今儿来的主子们，皆是着家常素服，发饰和首饰也一律简单，看着清清凉凉的，伴着满园的丽色，很是赏心悦目。

不过，好在这院子够大，装着一百多人也不显得挤。

太后和皇后的位置最好，因为在场的就数她们最大了，尤其是太后，都知道这场比试是为了她的寿宴而比的，所以，她老人家无疑是今儿最重要的人物了似的。

看到人都坐得差不多了，许尚宫寻思，应当不会再有人来了吧？便低声询问了太后和皇后，二宫都点了头，这才向着中间的两个灶台的人说道：“得了，开始吧。”

俩人得了指令，便开始了第一道比试菜品的制作。

第一道比试菜品是比的连子心这一边的，也就是在冷盘、热菜、小点、甜点……中随意选一道，当然，在赛前各自要做什么，是不会让对方知道的。

只见孟可将准备好的两包红薯淀粉分别倒在两个锅中，以1：6的比例加入凉水，搅拌均匀之后，静置一会儿，这才开始动手将灶台生起火来。

而连子心这边，因为做这样东西步骤有些繁多，为了节省时间，所以提前已经将十几粒香橙用山寨简易榨汁机榨出汁并用纱布过滤掉渣滓及杂质，得到了一桶算是提纯的果汁儿。

所以，现在拿出的是一包食用石灰粉，石灰作药物内服和加入菜肴使用的历史已经非常长了，所幸华国食用石灰粉的纯度和净化度都是很精细的。

她将石灰粉倒入铜盆中和入清水调成浆状，再将那桶果汁加热，慢慢倒入调好的石灰浆，将灶火由低温逐渐调整至高温，这个过程，是非常重要和难过的一步。只因为这时代的灶火想要快速调高调低并不容易，更没有温度计一类的工具可以使用，所以这个过程，并不是一般厨师可以掌握的，不，可以说，在华国唯她一人做得到！

看着她奇怪的举动，所有人都一头雾水，唯有青薄和旬优一脸淡定，因为她们已经有幸提前品尝过这东西了！

孟可边生火边看了一会儿，自然也不知道她在搞什么花样，索性不管她，生好了火，便将两个锅放到火上去煮，边煮边用木勺搅拌。随着温度的增高，锅内原本是褐色糊状的淀粉，慢慢变成透明的，这时，从一个木盒里，舀出数颗去了核的糖浸樱桃和腌乌梅丝撒进锅里面。

待得锅里的糊全部变成透明并且成为半固体后，熄火，将其倒进几个大碗里，盖上碗盖，放入准备好的冰桶里，然后开始调制酱汁儿。

连子心这边也差不多了，虽然难，但是因为这几天把自己关进了系统培训部里，利用虚拟的半年时间去实验这个，所以已经掌握了十分精准稳定的数据，所以做起来也算得心应手了。

接下去，就是让其自主加热，约莫最少需要半个时辰。