厨神之三界纵横第二百五十九章(1/2)

那边老阿爹还在思忖着常照文的话可信程度有几分，其实也不是他不信任常照文，他潜意识里也更加希望常照文说的都是真的，但他的话也实在是太离奇了。

最后老阿爹做出了一个在他看来最稳妥的决定，先不急着招呼儿子拖家带口的回来，他先将常照文给他的这三十条鱼制成咸鱼，等咸鱼腌制完成后，再一一取样检查，如果这三十条鱼全是仙鱼，那常照文说的自然全是真的。

常照文见老阿爹不吱声，也不催他，静静的等了一会儿后，站起了身子，朗声道：“老阿爹，我还没吃过乌鱼蛋汤呢，今天既然来了，就一定要见识见识！”

老阿爹苦笑着摆摆手：“乌鱼蛋干我这里还有，只是，我知道自己的斤两，你也别为难我了，让我给你做汤……这可不是让我一个外行在内行面前出丑吗？”

话都说到这个份上了，老阿爹也不想再多折腾了，反正常照文说的对，人各有所长，他的长项还是制作干货，何必和人家专业厨师去比拼什么厨艺呢？

老阿爹倒也不藏私，干脆把他珍藏多年的一整罐乌鱼蛋干全都端了过来：“小伙子，真想吃乌鱼蛋汤还是麻烦你自己动手吧，老头子我可没这个本事。”

常照文嘴角抽了抽，算了，他也就是一个劳碌命，到哪里都得自己动手。

装乌鱼蛋干的罐子就这么摆在他的面前，也就是一个不到三十公分高的锡制的罐子，里面的乌鱼蛋干也不算多，只装了个四分满而已。但是常照文却知道这罐东西来之不易，老阿爹在鱼眼里又不能用渔网，他需要抓多少乌贼鱼，才能收集到足够多的乌鱼蛋，还要等干制完成后才能分拣出这些来自碧波海的“仙鱼”。

别的不说，光人工费，这罐乌鱼蛋干，就价值不菲了。

常照文伸手从罐中抓了一小把乌鱼蛋干，大概只有五、六个，老阿爹有些意外：“就用这么点？”

常照文笑道：“就用这么点，剩下来的你先收好，等下我给你个地址，岛上有快递吧，我再挑几条咸鱼一起快递回去，至于价格……你来开吧，就照着你给之前那个海带汤定价的风格好了。”

“那可不成，”老阿爹手盖在了装乌鱼蛋的盖子上，“就这么点乌鱼蛋干，可不能全给你了，你可得给我留一点，我的儿子、孙子回来后我还得炖汤给他们喝呢！”

常照文倒也不气恼，老阿爹既然这么说，说明他接受了常照文的建议，准备让儿子携家带口的回三山岛发展，他打趣道：“呀，看来我是买不了你的乌鱼蛋干了，你这罐东西，也就够你炖个2、3次鲍汁乌鱼蛋汤吧？”

“嗨！还什么鲍汁乌鱼蛋汤啊，我也不知道我的脑子是抽了什么风才想出的这个方子，太糟践材料了！”老阿爹头直摇，看得人都有点发晕。

常照文将他取出的几个乌鱼蛋泡在清水之中，径直走出了屋子，刚才老阿爹让他自己烧汤时，他就已经有了灵感了。

现在他所在的地方背靠鲸骨山，前有鲸骨涧，也算是依山傍水，环境清幽。

山上碧树成荫，一眼望去深深浅浅的绿色充满眼帘，还点缀着红色、白色、黄色不同颜色的山花。

不远处的水潭上，一群安静的水鸟有序的扎入水中，时不时的激起白色的水花。

如果他是诗人或者画家他一定会忍不住将眼前充满生命力的自然野趣写进诗里或者画入画中，最不济他也会拿出手机拍个照片，发到朋友圈去骗一波点赞。

但常照文是厨师，他决定还是将眼前的山野风情融入到他的料理之中。

抓起一个小小的竹篮，常照文蹲在地上，拨开了地上的一丛野草，微微一笑，他没看错，这里果然有他找的野荠菜，老阿爹也连忙跑来帮忙，没多久就采够了他需要的份量。

“过程不复杂，但是细节还是需要注意的。”常照文见老阿爹一直跟着他回到厨房，也猜到他想偷师了，他本就没打算藏着掖着，就是不知道老阿爹能学到多少了。

将刚才泡在凉水中的乌鱼蛋放入锅中重新注入山泉水，煮开后迅速将乌鱼蛋捞出，用清水过凉，小心的剥去表层的那层粘膜，并将乌鱼蛋一片片的剥开，放入锅中新满上的山泉水中。

“正式炖汤时可以用撇过油的老母鸡汤，但今天不需要重新炖鸡汤了，反正你有鲍汁。”常照文说着又拿过了老阿爹装鲍汁的罐子。

“可是鲍汁的味道太霸道，不是和乌鱼蛋的鲜味相冲吗？”老阿爹有点儿看不懂了。

“注意看我的用量。”抛开剂量谈效果就是耍流氓，常照文拿出一根干净的筷子沾了一点鲍汁，放到那锅山泉水的上方，“1、2、3!”三滴鲍汁加入后，常照文立刻收好了筷子，将炉火调到最大。

锅里的水开始翻滚了，常照文抓过刚刚洗净切成碎末的野荠菜，看似漫不经心的往锅中一撒。随后还顺手拿来盐罐子，往锅里又加了一点盐，并盖上了锅盖。

啪！关火。

“好了。”

“什么？就这样就好行？”老阿爹觉得哭笑不得，炖汤炖汤，也就是说煮汤必须得花时间，常照文这样也太敷衍了吧？

常照文笑了笑，揭开了锅盖，一股奇妙的香气瞬间如炸弹爆炸般充满了整间厨房。

也就是那么几颗乌鱼蛋加上山间地头随处可见的野荠菜，怎么会有这么震撼的效果？老阿爹对着自己的大腿揪了一把，疼！居然这都是真的。