农门酒香第178章 新年目标(1/2)

林三叔和林三婶虽然理解不了，可字面上的意思还是懂的，两人站在旁边看着秋麦熟练的缷鱼。

丫头年纪，身量不高，灶案上的活计也就勉强能够得着，却熟溜的很。

想想这两年，这丫头变化大，也能耐，林三叔就万分庆幸，还好自己当时赶得及时，把她从水塘子里捞起来了。

这丫头摔了一次水塘子非但没有怕水，反而带着村子里的人吃起鱼来。

想起鱼，林三叔收回了思绪，问道：“这是你宋大伯抓的吧？”

宋安福自从在秋家吃过一次鱼，是喜欢上那味儿了，特地让宋童龄上门请教了煮鱼的法子，隔三差五喜欢去塘子里弄些鱼。

这水质好，没有受到任何污染，鱼儿自由自在的长大，算不上肥，肉质却是极好的。

“这是熬汤呢，还是烧来吃？不会鱼也生的端上桌吧？”林三婶也顺口问了一句。

“嗯，是的呢，童龄哥上午送过来的。”一在厨房张罗一家子的吃喝，秋麦觉得，她手上的功夫都见长了，速度的卸了鱼头，片了鱼片，把剩下的骨脊啪啪剁成块，完美装盘。

秋麦笑笑，一条两斤多的鱼已经处理完了，“咱们今儿不熬汤，也不烧，煮进火锅里，不同的菜，不同的滋味儿呢。”

“林三叔，林三婶，过来啦！”恰巧秋盛收拾好桌子从餐厅过来，秋麦顺手把鱼递给秋盛，她负责案上的活计，秋盛就负责跑堂，摆好了桌子，就忙着过来端菜。

秋盛接了秋麦递来的鱼，又招呼了苗苗和果果，“苗苗、果果，你们带林三叔和林三婶去餐厅吧，等虎子哥过来，咱们就开饭了哦。”

“好……”苗苗和果果响亮的答应了，拉着林三叔林三婶的手，带着他们往餐厅去。

新房子厨房和餐厅是分开的，隔绝了油烟，也隔开了柴火烟尘。

过了一道门，视野焕然一新，香气更是扑鼻而来，越发的馋人了。

仔细瞧，才见，一个大方木桌中间开了个圆洞，桌底摆了一个火炉子，桌上却放着一口形状奇特的锅。

是圆的吧，却又像是阴阳木鱼拼在一块儿的，一边滚滚油汤冒着白烟，散发着香飘飘的辣味儿，另一边雪白的汤汁鼓着泡泡，一股子鲜味可没被辣味儿掩盖。

“这香味原来是从这儿传过来的呢！”林三叔和林三婶这才恍然，他们进厨房就闻到了香味儿，可厨房里一副还没动火的样子。

“嘻嘻，林三叔，林三婶，你们坐，虎子哥也来了，在洗手呢。”秋麦和秋盛陆续把菜都端上了桌。

老祖奶奶也过来了。

“这丫头啊，是煮火锅，结果这桌子上摆了一桌子生肉，可怎么吃哦。”老祖奶奶脸上带着笑，和林三婶着话，看向秋麦的眼神，却是满眼的宠溺。

“哈哈，麦丫头就是个精明的，花样儿总是多，瞧这香味儿，我们今儿都有口福呢。”林三婶笑呵呵的搀扶着老祖奶奶坐下，两人不停的着话。

林三叔在旁看着热火朝冒泡泡的鸳鸯锅，总算是反应过来了，“这不就是你上次让我去打的那口奇怪的锅子嘛……”

“是的呢，这个呢，是鸳鸯火锅，一边是辣味儿的红汤，一边是不辣的鲜汤。”

惦念着麻辣火锅好久了，秋麦也没敢直接来一锅麻辣红汤，便特地打了这么一口鸳鸯锅。

鸳鸯锅里，一边是新种的干红辣椒加上花椒炒香的红油汤，一边是山鸡炖了一夜，又加了不少菌菇调味的山珍鲜汤。

初春从萧墨白那儿厚着脸皮要来的一盆辣椒，收了种子又种了一茬，入冬的时候辣椒刚好采收，这才刚刚晒干了，这锅麻辣火锅也算是第一次尝试，显然非常成功，秋麦已经偷偷尝过那味儿了，非常纯正，独独就怕其他人吃不惯这辣味。

自然，那锅山珍鲜汤也花费了秋麦不少心思。

背靠东山，夏日里凉快，冬日里却风大，东山也只开发了面朝十里堡这一片的半坡，秋家房子之外的那一片，还是原始的山林。

住在山坡上，进山自然是方便得很，得闲时进林子去溜达一圈，总能有收获，夏日里，马屁包比脑袋还大，雨后的伞把菇更是得用背篓装，鲜嫩的香菇，肥厚的木耳更是囤了不少。

今年寒冬凌决不在，莫老幺空有功夫，打猎的本事却是逊色不少，但是猎点儿山鸡野兔还是没问题的。自冬雪来了，酒厂的修建就停工了，莫老幺整日在东山里转悠，倒也收获了不少野味。

有野鸡熬汤，还有野生菌菇调味，那香味，光是闻闻，馋虫都能闹得你五脏庙不得安稳。

等大家都入席，秋麦和秋盛各抱了一个酒坛子，给桌上裙酒。

秋麦先是给老祖奶奶倒的，她一边倒，一边解释：“这是我春日里收的桃花瓣加上果子酿的甜酒，酒味甘甜，入口清香，却不醉人，老祖奶奶喝上一点儿，也是无碍的。”

“哈哈，我这坛子里就是大妹酿的烈酒了，林三叔，来，我给你倒上。”秋盛抱着酒坛子，率先给林三叔倒了一大碗酒。

林三叔也不客气，拍了拍秋盛的肩头，爽快的道：“好，你子，今可得陪三叔喝上两碗。”

“啊！”秋盛半张开嘴，呆愣了一下，才反应过来，他一脸求饶的看向林三叔，道：“林三叔，我可不会喝酒，你见谅，我来给你们斟酒，让莫叔和虎子哥陪你喝个畅快。”

他完，赶紧去给莫老幺和秋虎倒酒。

“哈哈……”看秋盛动