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舌尖上的大宋第1661章:崭新的味道(下)(2/2)

文/呼啦圈大神
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你都能尝出来了,说明你师父这次做的已经很好了,口感上,的确由刚才的外焦里脆变成了外脆里也脆,而且不是鲜嫩爽滑的感觉。

味道上,那种崭新的味道确实浓厚了不少了,猪肚和鸡胗原来的味道,也减弱了许多,油腻的感觉也不见了。

这明明是到猪油爆炒的肉菜,却给人一种非常鲜嫩、爽脆和清新的味觉享受。”

杨怀仁自信地笑道,“我感觉这次做出来的油爆双脆,应该有了它正宗味道的七成!”


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