超级美食系统第266章 罗汉斋（为朔熙加更）(1/2)

按照菩提老祖的指引，两人在寻到了一处庄户田园人家，景致看起来让人心旷神怡。

野花盈径，杂树遮扉。远岸山光映水，平畦种麦栽葵。蒹葭露冷轻鸥宿，杨柳风微倦鸟栖。青柏间松争翠碧，红莲映蓼比芳菲。村犬吠，晚鸦啼，牛羊饱食牧童归。炊烟结雾黄粱熟，正是山家入暮时。

那唐僧正戴着斗笠，赤着脚绾起裤脚，提起水桶一趟趟帮农户的老夫妇浇菜地，小腿肚子上斑斑点点全是泥迹，丝毫没有所谓东土大唐高僧的架子，猪八戒更是在旁边拿着九齿钉耙松土。

唐僧嘴角噙着笑意，在田间劳作时，偶尔摸摸自己的口袋，看那盛着瑶池莲藕的芥子须弥是否仍在，那是他复活段小姐的期望，也减少了他和孙悟空之间的隔阂。

古宸两人缓缓走到田陇边，猪八戒一抬眼，就欢喜的喊道：“小师弟，你怎么找到我们的？大师兄又和师父闹别扭了，还打了师父一棍，抢走了禅杖钵盂，沙师弟跑去花果山讨要行囊了……这位是谁？师弟你的媳妇儿？”

唐僧抬起俊朗的脸，双手合十，说道：“善哉，善哉，你夫妻二人终于得以团聚，实在是可喜可贺。”

古宸乍见故人，心情不错，说道：“正是，我这次是带着她来，护送你们一路到西天取经。”

周天娜听到孙悟空打了唐僧一棍时，微微一蹙眉，旋即浅浅笑着和两人见了礼。

“好啊！你这小子和悟空最投脾气，有你在，我就不怕管束他那么麻烦了。”唐僧喜上眉梢的说道。

猪八戒哼哼唧唧说道：“师父，你还当人家是徒弟，人家可不当你是师父，那一棍好悬没把你打死，还说要自己再找个和尚去西天取经，占你的功德呢。”

“哎呀，悟空性子顽皮，他说的都是气话，怎么当的真呢，我们答应庄户上两位老人家蒸了黄梁饭，要我们采些菜蔬回去，现在太阳快落山了，赶紧找找吧。”

现实世界常吃的土豆、红薯、玉米都是跟西红柿一起从美洲传入明朝的，洋葱原产西亚、南亚，是清朝才被引进的。

西游的背景是在一千多年前的大唐朝，人们都吃些什么菜呢？

就连古晨也有些好奇，一样样用鉴定术看着田中一畦畦的翠绿欲滴的蔬菜。

蔬菜的名字和简介随着触手所及之处，一样样在他脑海中浮现。

田里的芹菜多以水芹为主，掺杂了少许从西域传入的旱芹，这种芹菜更加粗壮、水嫩，风味独特。

种植面积最广泛的则是秋葵，葵为百菜之主，备四时之馔，本丰而耐旱，味甘而无毒，这个在唐代以后就很少种植，近年才又在餐桌上多见。

有一道别致的蔬菜是“薤”。吃薤主要是吃它的根部，成熟后个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯。是为数不多的容易保存，可以越冬的蔬菜。

此外还有些萝卜，芋头，茄子，嫩葫芦等等，竹林可挖笋，荷塘可摘藕。

一行四人满载而归回到庄户人家，黄梁饭已熟，盖盖的严严实实不让将热气散出来。

那老妇人要亲自下厨烧菜，却被周天娜拦下让她去外面喝茶聊天，古宸进来帮手，两人拿着新鲜采撷的菜肴，就在厨房里商议着吃什么。

古宸先用火折子点火热锅，看见灶台上摆放着一盆清水泡发的色泽黄白，油光透亮干仿佛笋片一般的东西。

他不认识，拿着筷子挑了挑，直接鉴定术走起：腐竹，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。

周天娜正在细细洗菜择菜，一抬眼看见腐竹，笑着说道：“这个好，这个好，刚好做道罗汉斋。”

罗汉斋最早记载是在宋代，作为就是将十八道素菜混炒，秘诀是菜汁内调入菌菇的鲜汁，吃后余香满口。

她白日里在灵台方寸山采了许多菇类，有口蘑，松菇等等，统统洗刷干净，控了水去。

再加上田间新鲜采集的蔬菜，配上腐竹，关键是她的美食异能，如果每一道菜都亲力亲为的炮制，自然是将食材的新鲜美味发挥到前所未有的极致。

热油下锅翻炒，一股属于山野和豆制品混合的清香，引得人口水直流，食指大动。

那庄户人家的老汉，拄着拐杖来门口探看，说道：“老夫活到现在八十有二，从来没见过有人炒素菜能这么香的，算是开了眼啦。”

满满当当一大盘罗汉斋炒好，盛好了由古宸端了出去，桌上等的人早都垂涎欲滴，望眼欲穿。

每一口菜肴都兼顾嫩滑和软烂，又保留了自己的独特味道，这种奇妙的口感实在是不可多得，要知道大部分不喜欢吃蔬菜，一般都是觉得它嚼起来费劲。

猪八戒将盘子底部的汤汁浇在黄梁饭上，吃得一脸满足，大声说道：“俺老猪，当年当天蓬元帅的时候，都没吃过这等美味。”

就连唐僧都比起了大拇指连连夸奖。

周天娜又弄了一碗薤菜出来，笑着说道：“这样菜在《神农本草经》有记载，又叫藠头，可以治金疮疮败，轻身者不饥耐老。在座每个人吃起来都有好处。”

之前的罗汉斋太美味，都还意犹未尽，唯独老妇端详半天，见藠头颗粒整齐，金黄发亮，香气浓郁，肥嫩脆糯，就夹了一颗说道：“这个藠头我家常吃，但是弄得这么像块玉团子一样，可是真没见过。”

她说完拿勺子舀了一颗，