御用供菜商第七十章 伪G20晚宴的食材(1/2)

家离村口近的都将自家桌子摆满了空地，人多力量大不到半个小时桌椅板凳都摆好了，不少人还将自己家里的陈酿拿了出来。

几个大婶自发的组织起来，开始帮大厨端菜，流水席就这样开始了。

对于流水席，田野倒是有些了解，记得小时候他爷爷带他参加过一次，其他的时间久了也没有什么印象了。

其实流水席起源于隋唐时代，是僧侣为了款待有地位的施主而精心研制的素食斋饭，后来才被摆阔气的百姓摆上了民间的宴席。

民间的流水席一般是按经济情况来决定档次，一般八到十人坐一桌，而它的得特点就是酸辣爽口。

流水席一般是由8冷16热组成，8冷呢就是4荤4素；16个热菜有四个压桌菜，都是用大小海碗，味道相近。

这更多是西北风俗，在江浙地区，即使是乡村也一般都会选择去饭店，除非是一些白事，会请厨师来做饭，毕竟日子越来越好，也开始在意面子了。

不得不说这样的流水席就是比酒店宴会来的有感觉，没有金碧辉煌的装修，没有耀眼的灯光，没有司仪，没有装饰精美的装盘，没有漂亮的服务员。

有的只是忙忙碌碌的人们，一起欢声笑语、唠家常，每个人的脸上洋溢着灿烂的笑容，没有人情往来，没有利益关系，有的只是村民之间的淳朴和友善。

三大爷和田野当仁不让的坐在了第一桌，其他的都是些上了年纪的老人，虽然年纪很大但手脚麻利，胃口也很好，这让田野不禁感叹好山好水就是养人啊。

“小田啊，来尝尝或许没有你做的好吃，但这也是个远近闻名的厨子。”三大爷笑着看着田野。

田野尝了尝味道，确实不错，就看味道和每个碗里菜的分量就可以看出是个有经验的老厨子了。

其中值得称赞的就是李二狗家的自酿黄酒，色泽晶莹透明，有光泽感；没有浑浊物和悬浮物，具有极富感染力的琥珀红色。

后来田野才知道李二狗的父亲是在锡山黄酒厂做了二十多年的酿酒师，退休之后就把自己的手艺和经验交给了李二狗，可惜李二狗无心酿酒，时间久了也就忘了不少。

酒席还没有散，田野就准备离开了，这些天的事情多他不得不早点回去，还为周末的熊本三的伪g20晚宴准备食材。

本来三大爷还想来着田野不让他走，知道他有事情之后也就不拦着了，不过他还是站了起来大声说道：“来来来，大家敬田老板一杯。”

大家陆陆续续的站了起来，高举酒杯，向田野表达自己的敬意。

本来田野都准备离开了，见所有人都站了起来，田野刚忙端起酒杯，一饮而尽。

见田野喝完杯子里的酒，大家也都一饮而尽，然后三大爷就开始招呼大家坐下。

将田野送上车，三大爷就回到座位上，黄酒度数低，不容易上头，所以酒过三巡倒也没有什么醉意。

在回去的路上，田野一直在在想自己改变不该住到乡下去，或许很多时候都不方便也不习惯，可是乡村的生活真的很让人留念。

田野到家后，流水席才到达顶峰，乡村的娱乐措施不是很多，不少会唱两句的都会在位子上个吼上两句，流水席倒真是有点茶话会的感觉。

回到家以后，田野就坐在了电脑前，不得不说这黄酒下肚之后整个人都是暖洋洋的，不过他应该庆幸路上没有交警，不然酒驾就够他吃一壶的了。

因为网上只有g20的菜单，没有详细的食材介绍，田野只能摸索加改进了，富贵八小碟，田野准备了。

本帮糯香鸡、糖醋小排、鸡汁百包叶、本帮熏鱼、芥兰裙边、四喜考夫、天目三鲜、南瓜红枣。

这是田野暂时决定的了富贵八小碟的菜品，不过看样子是要去杭州才买得到原汁原味的食材了，毕竟多数都是杭帮菜，不过相信这件事情熊本三时可以帮上忙。

“熊哥。”想到就做，田野翻出熊本三电话，拨了过去。

“田老弟？什么事情？”熊本三觉得这几天两人的联系倒是起来，不过这倒没什么不好的。

“我想请你帮我买点东西。”田野有些为难的说道，自己是厨子还要定宴会的人买食材，到底是有些说不过去了。

“买东西？要买什么？”这下熊本三就有些奇怪了，现在某宝上什么东西没有，虽然家伙居多，但比之前的要方便的多了。

“我是想让你帮我买点食材。”

“什么食材，是周末晚宴要用的么？”听田野这么说，熊本三自然是知道怎么回事了。

“是的，我准备弄个伪g20晚宴，所以需要食材。”接着机会田野也是将自己想法告诉了熊本三。

“伪g20!”熊本三惊呼道。

作为一个中小型集团的的董事长，熊本三自然是很关注这些时事新闻的g20晚宴的档次那自然是望尘莫及，即使前面加个伪字，那也是高端大气上档次的。

“是的，可能会稍加改进，所以想让熊哥你帮我买些食材。”田野自然是要说清楚伪是怎么回事。

“那没问题，你说要什么我让人送过去。”熊本三自然拍着胸脯说道，人家尽心尽力的为自己的事情做准备，自己当然要全力支持了。

“嗯，可能要杭州当地的食材，这样我觉得比较正宗。”杭帮菜嘛，肯定是杭州当地的食材做出来才会显得原汁原味。

“杭州啊！”熊本三稍稍有些疑虑，但很快就答应下来，“