经略大宋第466章 馋了想吃肉(1/2)

蹴鞠场的事情就这么被赵朔解决了，并给还想出了一个可以长远赚钱的计划。

心情大好的赵朔把巫雅士打发走了之后，决定吃些好东西。“燕舞，咱们中午是不是可以做点红烧肉尝尝啊。”

昨天伺候赵朔的是小蝶，今天是燕舞。燕舞最拿手的便是厨艺，赵朔此时已经觉得，这一切都是上天安排好的。

赵朔很高兴，很美，但等待他的确实燕舞的疑问。“王爷，什么红烧肉？是红烧牛肉还是红烧羊肉？”

听了燕舞的话，喜形于色的赵朔身体一顿，双眉蹙起。“我们没有吃过红烧肉？”

“王爷……”燕舞攥着衣角，抿着嘴唇，一脸自责。他作为赵朔的御用厨师，竟然连赵朔想吃的东西都做不出来，做不出来，或许还可以问，可以查，但赵朔弄出来的这个，她是听都没听过。她觉得，她这个厨师，失职了。

“燕舞，你别想太多啊。”看到燕舞难过，赵朔赶紧安慰了起来。“红烧肉啊，其实是猪肉，我们这两年吃肉的次数不少了，不会一次猪肉都没做过吧？”

以前穷，吃肉是奢侈品，但在长安站稳脚跟之后，吃肉的机会便大大增加了。甚至说，大鱼大肉已经成了赵朔每天的必备食品。偶尔吃点粗粮，完全是为了改善肠胃。

肉吃的多了，对于吃的什么肉，赵朔也就完全没有了印象。

“王爷，你怎么能吃猪肉呢？”燕舞一听赵朔要吃的红烧肉是猪肉，立刻一本正经的劝说了起来。“猪乃是低等动物，猪肉连普通百姓都怎么爱吃，王爷岂能自降身份，吃猪肉呢？”

“王爷你跟我说说，这红烧肉怎么做，我用上等的牛羊肉去做，做出来的一定比猪肉好吃。”

燕舞给出了解释和办法，但赵朔对这个办法和解释实在不以为然。

“燕舞，你怎么还有这种偏见啊，难道你忘记了东坡先生的东坡肉了吗？”

面对赵朔的提问，燕舞微微蹙眉，道。“东坡先生倒是知道，但是东坡肉吗？没听过！”

“没听过？”赵朔傻眼了。

现在是1132年，苏轼死于1101年，也就是说，现在苏轼已经湿湿二十多年了。

二十多年的时间，苏轼的东坡肉竟然还没有传开，这实在是赵朔没有想到的。

“王爷，你要是实在想吃，你说说方法，我去买肉。”燕舞见赵朔如此，对那红烧肉和东坡肉一下子来了兴趣。

“你去买肉，回来我给你做。”赵朔已经被红烧肉彻底勾出了馋虫。尤其是现在，又多了东坡肉。

燕舞点头，懂事的出去买肉去了。

赵朔一个人，闲来无事，再加上有些小兴奋，便自顾自的前往了厨房。

一入厨房，赵朔多少有些失望，因为物资虽多，但种类太少。

“唉~！果然还得继续搞商业啊。”无奈的叹息之后，赵朔随意的找了个板凳坐了下来。

时候不大，燕舞抱着一个破布袋，像做贼一般，回到了厨房。

“你这是……”赵朔无奈的看着燕舞，实在搞不明白，这丫头在弄啥。

燕舞笑着，从破布袋中掏出了两大块猪肉。“王爷，没办法，你位高权重的，吃这种东西，一旦传出去，会被人耻笑的。”

赵朔略带无奈的摇了摇头，拿过猪肉，打理了起来。说是打理，其实就是简单的处理一下，毕竟赵朔不是厨师，对于做菜也并不在行。他对于红烧肉和东坡肉都是大致知道步骤。

“燕舞啊，把锅预热，一会我好炒菜。”赵朔切着猪肉，对燕舞笑道。

燕舞赶忙烧火，当赵朔将猪肉切好之后，燕舞已经将锅刷好了。

赵朔拿过两棵大葱，葱白切段，葱绿切末。而后转身，给锅内倒水。

倒完水之后，赵朔开始跟燕舞闲聊。待水烧开之后，赵朔起身将葱白和切好的猪肉放入了锅中。

大约过了五分钟，赵朔将猪肉和葱白捞起，然后颇感浪费的将锅中的水倒掉，然后将锅刷净。

这个时候，赵朔对于当代的保温工具，那叫一个想念。

随后，赵朔将沥干水的五花肉放入锅内，小活煎肉。等到肉的表面有些焦黄，渗出油的时候，放入了一些上色的佐料。

均匀搅拌之后，倒入适量的水，水没过肉即可，随后就是炖肉。

做完这些之后，赵朔擦了擦额头的汗水，跟燕舞继续闲扯去了。

大约过了半个多小时。赵朔让燕舞打开锅盖。

蒸汽升腾而起，赵朔开口问道。“还有水吗？尝尝熟没熟？”

这个时候的赵朔，心里是没底的，因为他刚才那些步骤，都是看别人做菜看到，至于自己做出来的味道如何，他心里完全没底。

“有点淡，没啥味啊，王爷。”燕舞转身问道。

赵朔想了想，一拍脑门，一跃而起。“燕舞，快，快，点大火。”

赵朔一遍命令燕舞，一遍找了一些糖撒入了锅内，随后拿着铲子在锅内翻腾了起来。

直到锅内的汤汁都包裹在肉上之后，赵所才让燕舞停止继续加柴。

赵朔将锅中的肉快速的捞出，放入到准备好的砂锅之内，然

虽然做的很努力，但这菜只有红烧肉的七八分像，但这样，赵朔同样很满意了。

他夹起一块肉放入口中，味道最然没有以前吃的好，但这味道，依旧让他想起来以前很多的事情。

眼角有些湿润，赵朔将抱着的砂锅递给了燕舞。“你吃吧。”

赵朔以前的样子