苹果比什么都重要（美食）35.第三十五章 炸鸡翅和清蒸鸡(2/2)

宋萍果端上来的盘子里卧着一只清蒸鸡。

雷丘小时候也跟着父母吃过宴席。她记得她曾经吃过一次特别贴心的宴席，上来的菜不是鸡汤也不是红烧鸡，而是一大盘油炸鸡翅。

一大盘油炸鸡翅！

按着每桌的人头数目给分好了，每人都能吃到两个，雷丘以迅雷不及掩耳之势把自己的那两个啃下了肚，举着油汪汪的手舔着油汪汪的手眼巴巴地看着空盘子，就在她感受到了猪八戒吃人参果的怅然若失之时，一双粗糙的大手越过她的肩膀，从一个大盘子里又推了两个鸡翅到她面前的一次性塑料碗里。

“小孩子每人再拿一对！哪里有小孩子的自觉举个手好吧，省得我把哪个给漏了！”

不过这么贴近生活的宴席之所以能给雷丘留下深刻的印象，就是因为它太少见了。

大部分时候，雷丘等不到油炸鸡翅，更等不到给小孩子和馋鬼们的特殊优待，只能看着一大锅鸡汤被端上来，桌上年纪最小的和年纪最大的分别分到一个鸡腿，雷丘偶尔能混到一个鸡翅，但是啃完了鸡翅再抬头，就只剩下“喝点汤吧，这汤挺香”。

这一盘清蒸鸡端上来的时候，整个桌子都已经陷入了让人没法好好吃饭的争吵，小王抬着筷子指着菜喊了好几次“别吵了别吵了来吃菜”都没用，他欲言又止地尝试终止这个混乱的局面，然而根本没人听他一个不怎么和亲戚来往的小辈说什么，他在责任感和口腹之欲之间稍微犹豫了一下，选择一个人吃鸡。

桌上的其他人忙着翻陈谷子烂芝麻的旧账，没人注意到小王，于是也就没人发现他把一整只鸡都端到了自己跟前，又问服务员要了两双干净的筷子。

小王用一双筷子按住鸡，用另一双筷子把两个鸡腿两个鸡翅全部卸了下来，给自己留下一个鸡腿，然后把另一个鸡腿和两对鸡翅上的肉全部从骨头上剥下来，放进清蒸鸡原本待着的那个凹陷的、有着不少鲜美汤汁的盘子里。

因为之前吃过了不少东西，小王不是很饿，他很有耐心地没有急着去吃自己碗里的那个鸡腿，而是继续为同桌的亲戚们谋福利。

鸡头扭下来放在一边，鸡脖子上的肉就算是小王也没法用筷子搞定了，他想了想还是舍不得放下这美味，把鸡脖子也放进了自己碗里，然后是把鸡胸肉用筷子给撕下来。

鸡胸肉，也就是所谓的鸡肋，食之无味弃之可惜，容易干容易柴，雷丘不喜欢在别的菜里看见鸡胸肉，她喜欢在单独烤好的鸡胸肉上洒点盐和黑胡椒，抓在手里慢慢地撕着吃。

小王用手里的两双筷子把鸡胸肉也全部给撕好了，鸡骨架上剩下的肉当然也不会放过，一只鸡在他手底下被分成了三份，一份是他自己碗里的鸡腿和鸡脖子，一份是浸在鲜美汤汁里的无骨鸡肉，还有一个干干净净的鸡骨架。