而且在相同的时间里,霍姜还将松茸制成了三十份土瓶汤放在了灶上。
等到最后一小时,各种食材准备完毕,斗菜进入了最关键的收尾环节。
主持人两边跑,屏幕前的观众也屏气凝神,就连顶层vip套房里观战的杨靖炤也开始有点紧张,下意识地薅狗毛了。
蠢狗无辜被薅(oェ`o)
“接下来,梁先生要在一小时里完成笋烧海参、铁板松茸、木瓜雪蛤三道菜品,霍老师要完成时蔬蒸龙虾、椰汁糯米燕窝糕两道道菜品。”主持人营造着斗菜比拼的激烈气氛,“梁先生不必说了,重点在于霍先生,他该如何在接下来的时间内处理好十五只龙虾并做成成品呢!”
直播间里,所有人都捏了把汗,十五只龙虾!
只见霍姜再次挽起衣袖,挂好菩提。刘小溪将龙虾从缸里捞出,一字排开,又拿了一捆筷子递到霍姜手里。
屏幕上,弹幕已经安奈不住,熟悉霍姜的粉丝再次雀跃起来——
“来了来了,霍老师要开挂!”
“哈哈哈,你们还记得松鼠桂鱼嘛!大家猜猜这十五只龙虾够霍老师十分钟杀不!”
摄像机前,霍姜蓦然出手,捏起案台上的第一只龙虾,筷子从尾部插|进,一拍到底。
那清脆的“啪”的声音响了十五下,霍老师已经从案台东侧处理到案台西侧了。
刘小溪剪掉龙虾大钳上的绑带,龙虾却已经一动不动,彻底瘫软了,只有长须和短脚还轻微翕动。
霍姜又拿起案台西侧第一只龙虾,熟练地拧下虾头和蟹钳,动作简单粗暴。刘小溪递上剪刀,霍姜单手接过,剪刀绕着两根手指再次挽了一个刀花儿,然后对准虾背一开到底。
霍老师从案台西侧开背回案台东侧只用了七分钟,平均半分钟一只。
十分钟不到,十五只龙虾全部撂倒放平,撒上姜末、料酒和洋葱去腥。
直播室响起几声突兀的掌声。随后满屋子工作人员都为刚刚那精彩的出手喝彩。
就连导播也因为不忍破坏刚刚的画面,索性把屏幕一分为二,梁子玉和霍姜各占一半,观众爱看谁就看谁去了。
不过已经没人再管梁子玉了,这场斗菜已经变成一场个人秀。
待霍姜捏好椰汁糯米团,收好松茸土瓶蒸,脆皮乳猪出炉,清蒸的三十份龙虾也在最后十分钟出锅了。
霍姜把烧好的时蔬精心配浇在龙虾一侧,他的两菜一汤一点心正式收工!
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