超级农庄第20章 美味酱菜(1/2)

第20章 美味酱菜制作香辣酱的主要原料是新鲜红线椒，其次是蒜瓣和生姜，以及一些必须可少的调味。

李晨光这次出来，就是带些辣椒回去做实验。如果好吃，便开始制作酱菜，尽快给村民带来致富的希望。

钱这东西虽然俗，可却人人需要。只有让他们见到收入，过的富足，他们才能帮自己完成梦想。

村边的山上除了树木和青草，便是少量的藤蔓植物，并没有什么惹人注目的地方。李晨光边走边看，打算溜达一圈儿便回去。可没走多远，便看到一株经高约一米左右的植物，上面还挂着密密麻麻的，黄豆粒般大小的小圆球。

“野葡萄！”李晨光眼前一亮，跑过去耐心的摘了起来，打算带回去给秦舞阳尝尝。熟透的果子味道算不上好，可也不太糟糕，算得上村里孩子们的主要零食。毕竟不花钱，还有祛痰镇咳的作用。

野葡萄其实就是龙葵果，只不过在不同的地区有不同的称呼罢了。李晨光所知道的别名就有好几个：乌点归，甜茄子，蔫抽儿，甜甜，大专柳。

它熟透了才可以吃，果子呈青色时苦涩且有毒。

别看这上面接了不少果，可全摘下来还没有一斤。当然，他挑选的都是个头儿大的，果肉瓷实的。

把果子放进食袋里，又从玉石空间拿出铁锨，把这棵野葡萄连根儿铲下，移植到了玉石空间，这才摘了十来支牛角大的辣椒装进口袋往家走。他想看看这味道一般的野葡萄到了玉石空间能变成什么美味。

往回走的时候也没闲着，沿路采摘了一些鲜嫩的马行草和龙头菜。他打算将制作酱菜的事情彻底搞定，看看普通野菜和玉石空间的辣椒融合之后会出现什么奇迹。

路过村口的时候，便看到父母带着一群人清理地上的杂草。山上那些歪歪扭扭的树也被砍的差不多，剩下的就是找平填土了。

李晨光没瞅见秦舞阳和壮壮，还以为他们在家。可等站在家门口才发现锁着门。不过没人正好，可以安心制作辣椒酱。

玉石空间的红线椒辣味适中，夹杂着淡淡的香气。刚刚剁了两支，屋里便多了一股喷香。那味道就跟把辣椒放在油锅里翻炒后的味道差不多。李晨光眼前一亮，心中的把握又大了一分。手脚麻利的将蒜瓣和姜末切碎。

热锅烧油，将蒜末、姜末爆香，依次放入大酱，白糖，生抽进行小炒。片刻之后，将剁碎的红线椒放入，添上少量的盐炒制拌匀。

随着炒制的同时，辣椒内的辣椒素快速挥发，灶房里飘满了香喷喷的味道。饶是李晨光刚刚吃饱，也忍不住尝了两筷子。

制作而成的香辣酱将辣椒与大蒜的味道完美的融合在了一起，李晨光虽被辣的直伸舌头，可筷子根本就停不下来。

一口气吃了十几口，等实在吃不下了，才找个馒头囫囵的咽下去。

“这才是名副其实的香辣酱啊！真不知道如果全部用空间食材制作出来的香辣酱会是什么味道。”李晨光带着憧憬，又跑进来灶房。

分别将马齿笕和蕨菜焯熟，捞出来之后放入凉水中浸泡半小时，然后切断，用香辣酱调制即可。

做好之后，李晨光并没有马上尝。他腌制了一段时间，才动了筷子。野菜入喉，香辣四溢，清脆可口，仔细咀嚼之下，还有淡淡的清香。这味道虽然不及家里常吃的香辣马齿笕可口，却也独具风味，世间少有。

“成了！”心情大好的李晨光拍了拍手，从灶房里找了些鲜猪肉剁碎，又倒上些空间泉水拌匀，准备喂喂铁盆里的吉祥物。

人们常说老鳖有灵性，既然决定养了，就要好好招待。

瞅着它趴在水盆里不动，李晨光伸手拍了拍它的甲壳，可它依旧老神自在的趴在那里。咧嘴一笑，将肉末捏成弹丸状，丢进了水里。

仅仅露出两眼和喙的大鼋猛的将头伸了出来，将肉丸吞了下去。顿时，便不安分的扭动起来，前爪也扒在了水盆上。

它可怜巴巴的看着李晨光，小尾巴也轻轻晃动，跟讨食吃的蟹一样。

“回去。”李晨光指了指水盆，大鼋好像听懂了它的话，乖巧的回到水里，抬着头看他。

李晨光一愣，没想到它这么聪明。

大鼋的食量极大，李晨光一口气将肉喂完，它还抬着头，一副没吃饱的模样。

“没了。”李晨光让它看了看空碗。

‘呃呃呃！’

大鼋发出了类似打嗝的声音，以示抗议。

李晨光拍了拍它的头，从玉石空间拔了两棵长了籽儿的马行草丢给雪鸡。这两只雪鸡或许是最近一直吃空间野菜的缘故，显得神采奕奕，无时无刻都昂着头，叫声也愈发的清脆。

还没喂完，门外便传来孩童欢快的笑声，“奶奶，你走快点，咱还想吃野猪肉呢。”

“你就不怕成了小胖子，以后娶不到媳妇？”林凤敏的笑声传来。

“咱娘说了，吃得多长得壮，以后能娶好婆娘！”壮壮奶声奶气的叫嚷着，大门也被推开了。

“小叔，小叔，你啥时候回来的？镇上好玩不？下次能带着咱不？”壮壮瞅见他便忘了之前的事，连珠炮似的问。

“咱去山里了，下午才去镇上，给你买酸奶好不好？”李晨光笑着将他举起来，扛在肩上，“你秦姨呢？咋没跟你在一起？”

“秦姨跟咱娘去镇上了，可能是去医院检查做检查，也不知道有小宝宝没。”壮壮歪着脑袋做思考状。<