美食江湖第114章 老式面(2/3)

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由于顶级厨师大赛是由业内人士举办的，从最初开始就是为可交流厨艺，提升互相的厨艺修养，所以比赛形式很自由，每一轮的比赛规则，淘汰人数也各有不同。

第一部分的比赛，并不是按照比分制的，而是让选手赢得三个评委的认可，就能进入下一轮，即便这个要求听上去并不困难，要想通过也并不简单。

这比赛第一轮并不会有一个详细的不通过名额，不会特地把一些选手卡出过关名额之内，但是选手们能否过关也是要看评委对你做的菜是不是有爱，有爱什么都好说，所以能够获得五票全部通过的选手都极为难得，因为要同时获得五名评委的喜爱是一件难度简直就是地狱难度，这比让选手进入决赛还要困难。

可是这次，这群评委碰到了两个妖孽，王佳琪和张思悌这两人仿佛同在空中的日月一样，在同一片天空中争辉，除了他们这两人，剩下的人当中，就连王淼以及极为强势的李鑫河都只是获得了四张票。

最后，十二名选手能够通过的，只剩下六人，这一半的不过关率，倒是显得有些无情，不过谁叫这些评委都是嘴巴极为刁钻的食评家以及烹饪大师呢，要想获得他们的认可，光是将面做得好吃还是远远不够的，他们更加在乎从普通的面中看出不普通来，所以这不过关的六人只能打道回府了。

此时，何玖正满脸惊异，脸上就差写着“这不科学”了，他心思复杂地看着台上的王佳琪。

他没有像之前自己认为的那样在评委们的赞扬中进入决赛，也没有用自己骄傲的厨艺将自己曾经看不起的半路出家的业余厨子王佳琪给打得落花流水，他甚至还没在第二轮中碰到王佳琪就已经在第一轮中被淘汰了，这是何等的可笑，仿佛之前他鄙视的乞丐突然成了洪七公一样。

评委给他做的炸酱面的评价是极为平淡，无论是色香味形意都平平无奇，而评委们给王佳琪所做的老式面的评价是在传统之上又用了现代的工艺，做法创新，口味古今结合，最重要的一点就是整道面完美得没有任何不完美之处。

炸酱面是京城的面，他们家曾经虽然是南派的手艺，可是在搬到了京城后，何玖就努力洗去自己身上南派的痕迹，一门心思地跟京城的北方口味融合，这种做法，虽然让他们家在京城迅速站稳了脚跟，可是却也让他们家的手艺失去了原本的特色，何玖做的这碗炸酱面，虽然用料极为讲究，可是评委们还是看不出他的用心。

五名评委中，没有一个投他通过票的，何玖成了比赛中，唯一一个全票不通过的人，这和王佳琪全票通过的表现对比极其鲜明，这看在何玖眼中，更是刺眼到让人无法接受，不过他并不能再像之前那样面对王佳琪用嘴炮的方式获得属于自己的胜利了。

看着王佳琪正笑嘻嘻地跟人说话的样子，何玖险些不能呼吸，“扮猪吃老虎，装逼。”他也只能在心中这么阴暗地想着罢了。

至于王佳琪，她可不知道有人正在骂她，她正在听着李迅的恭维。

“王佳琪，你这老式面是老北门拱北楼的吧，艾玛，刚刚一看你揉面切条那架势，就知道你这面绝对是老式面的最传统做法了，这么专业，这面的味道一定不错，看着上头的汤和浇头，我就觉得你这里的老式面比现在那家拱北楼的要超出一万倍不止啊！王佳琪同志，咱们都是无产阶级的兄弟，作为兄弟，你看能不能下次让我尝尝这面啊。”李迅搓着手，一脸谄媚，。

之前，李迅因为没有抽到王佳琪这边的菜肴试吃，所以只能眼巴巴地过来拜托她了。

“迅哥儿，你要是想吃我今天做的那道老式面，以后可以到我的饭店来吃啊，以后我会在‘玉食人家’的玉食宴中出这道菜。”她摊了摊手，自觉这道特殊的老式面无法量产，只能自己掌握了，所以才把这款面放到了玉食宴里头，将其作为玉食宴中的经典美食之一。

“切，真抠，现在还不忘打广告。”说是这么说，若是王佳琪真的推出了这道面，他是肯定回去捧场的。

“做人呢，最重要的是开心，我打广告开心。”她故意这么说了句，看到李迅苦着一张脸，最后直接坦白了，“好了，开个玩笑，下碗面而已，小意思，只不过我现在不能做给你吃啦，顶级厨师比赛结束之后再说吧，现在先应付这个。”说完，她看向朝她走了过来的李鑫河。

“没想到你能五票通过，恭喜啊。”来参加顶级厨师比赛的李鑫河穿得有些正式，上身衬衫下身西裤，显然他对整个比赛的态度也是非常重视的。

王佳琪的五票通过吸引了一大票选手的注意，他们都没能料到现场会有一个这么不算出名，且还是个年轻的妹子厨子过来参赛，现场几乎都是男厨师，就她一个女的，这就更加吸引人眼球了。

在这些厨师中，李鑫河是在比赛开始前就对王佳琪关注了的，当时他自己四票过关还有些洋洋得意，因为现场没有几人得到四票，但是在知道了王佳琪和张思悌都是五票通关时，他不得不怀疑自己是不是实力真的低于他们。

不过，这样的挫折还不至于让他怕到主动放弃比赛，无论最后是输是赢，他都要比到最后，这是他对自己的要求