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唐朝工科生第五十五章 田地产出(1/2)

文/鲨鱼禅师
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井渠用抽水机和唧筒原理相同,不过比起老式唧筒,虽然张德给马周准备的工具不如“矿工之友”,但胜在普及率高,且易维护和保养。

无花果胶和杜仲胶的使用,铁制抽水机能够将管径做大,又粗又长,效果非常好。

除了井渠和河套河东地区的抗旱要求,张德也并非没有别的考虑,比如云梦泽一带,围圩造田是一个过程。袖珍型湖泊被干掉后,形成了大片的湿地,湿地开发是另外一个过程。

为了保证将来大唐第一工地能够维持良好的运转,首要保障依然是食物,稳定的产出才是继续扩大再生产的条件。

尽管中土的农耕体系很早就成熟,但帝国的运转,也有着强大的惯性。比如说,农事活动上,并非是靠着自耕农的自觉和农业知识,而是帝国体制下农事官僚的指导。为什么“劝课农桑”是官僚的一条考勤要点,也是这个原因。

农民如果仅仅是全靠经验传承,也只能在主粮上摸索出一条优选育种的方法。但食物并不丰富,同时亩产地下靠广种提高产量的模式,使得农民无法大胆尝试其它粮食为主粮,当然,技术也是一条鸿沟。

对老张这条工科狗来说,一千五百年后辣条这种东西都能卖出逼格的时代,食品工业才是这种玩法的坚强后盾。

而《齐民要术》则是南北朝的一个大胆尝试微缩版,贾思勰毕竟是体制人员,江湖地位比泥腿子强了三条街。

抽水设备要用在云梦泽的低地和湿地,除了水稻之外,还有淀粉类高产作物,其中一样就是茨菇。

“清明沔州新田,增种多少?”

李奉诫拿着二月份的田册,问沔州新上任的粮铺档头。

“两万亩,山水田都有。”

“当地农户可有说道?”

“都督府的官吏倒是过来看过,本地人不曾有言语。偶有说起,也是一些讥诮之言。”

“嗯。”

合上田册,李奉诫又道:“发芽新种是哪里的?”

“汉阳那边是扬州种,江夏是苏州种。”

“记得录入在册。”

“郎君放心,小的醒的。”

别了之后,李奉诫骑马去了一趟城西,路上瞧见了几个安菩的伙伴,拿了二两华润金元过去,让他们再招一批没出路的安国同乡。

到了梁丰县男府邸,李奉诫跟张德说了说沔州新地的事情,张德给他倒了杯茶,点头道:“不瞒你说,新出的面粉,填实了玻璃罐,密封之后,存上年余不成问题。”

以前小麦没卵用,连穷讲究的老夫子都对麦饭恨的牙痒痒,更何况是贵族。如无特殊原因,麦饭根本不会是贵族的饭食。像李董那种吃碗雕胡饭还要落两滴眼泪感慨万千的,才是正经统治阶级。

然而现如今,小麦倒是紧俏,发面做的馒头包子蛋糕面包,都是建立在磨面技术上的。连常吃冷淘的面条爱好者,如今也明白碱蒿子那是有大用的。

“哥哥的意思是……”

“茨菇扬州亩产是多少?”

“两千斤。”

“汉阳地力胜扬州甚多。”张德咂了一口茶,“贾君鹏前年收过河北茨菇,一亩一千五百斤光景。为兄在沧州试制了一些茨菇粉,一亩地能出一百斤到两百斤。”

“茨菇还能出粉?”

“能,不过远不如芋艿。”

芋头出粉极高,河东那破地方都能亩产两千五百斤以上,张德最开始搜刮碱蒿子,也是为了能够制碱然后沉淀出粉。这事情不是他琢磨的,是贾飞根据他祖宗的论述,实验出来的。

贾思勰不是天才,是超级天才。

按照贾思勰的理论,为了防备灾荒,家庭三十亩地只要有一两亩地种芋头,就能够保证饿不死。

然而广大人民群众说了不上,贾思勰也说不了不算,虽然他是体制内的。

美中不足的是,贾思勰没办法让芋头变成芋头粉,尤其是可以储存的芋头粉。

粗略的算过一笔帐,芋头一亩地最少出粉也是三百斤。这档次,都比得上下田糜子的毛收入了。有些下下田,一亩地糜子产量才一百斤多点,全靠广种才能维持。而只要掌握了正确的技术,饿不死人是没问题的。

可惜怎么种什么时候种,农民们根本不懂,农事专家,大多都是地方主官的幕僚或者佐官,最次也是吏员。

农耕技术,从来都是官方性质的。

“哥哥,汉水两岸,多有无人之地,若是拿下,倒是能稳赚不赔啊。”李奉诫心中算了一笔账,按照这行情,如果只是种茨菇来吃,其实已经可以活人。但这是不够的,因为种茨菇的难度比稻米收益差。

最大的难点在于,茨菇有没有收成,不稳定。而水稻牛逼的地方在于,它在单位时间内的产出,是很稳定的,而且可以一茬又一茬的种,汉阳至少可以种两季。

而且茨菇麻烦的地方还有,它不是旱地播种,而是需要在湿地水田中做底肥。按照扬州的人传统,人畜粪肥发酵之后,补一层肥,然后再用河泥,最后翻耕,然后挑拣出芽的茨菇种植。

张德让人在沔州圈地围圩造田,其中就有考虑到河泥做肥的原因。清塘之后,还能诱捕鱼苗来养殖鱼类。

这里面涉及到的东西就多了,围圩造田这种工程且不说,光翻地,就得重新制作曲辕犁,要适合茨菇水田的曲辕犁,犁头两边要加上滑板,减小压强,让人可以轻松地调整,而不至于牛往前走,人跟不上。

然后就

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