清鸳第一百零四章 新颖的设想(1/2)

母女俩又商议了一阵，算是将这事儿基本定了下来。. 她们都是当家的人，定了主意之后一般都不会有太大改变，因此两家合伙开客栈的事情算是敲定了，接下来就是具体如何操作的问题。按照计划，既然事情是晴鸢提出来的，自然由她来负责全盘的策划，而在具体的执行上面，显然母亲相对于经验尚浅的晴鸢，是个更好的执行者。

等两家的男人晚上回来，母女俩将白天她们商量的事情一说，胤禛自是没什么意见，而费扬古正如晴鸢母女所料，对于能够进一步拉近与四贝勒之间的距离也是很感兴趣的，并不用多费唇舌，一说就通。

第二日起来，晴鸢就开始着手准备客栈的事情。店铺由费扬古家准备，晴鸢琢磨着或许她们家原本就有类似的生计，因此母亲才说得那么笃定。不过她并不打算去深究，有些时候人还是难得糊涂比较好。

郭佳玉的那个时代，高楼大厦已经多不胜数，高档酒店无不都是摩天大楼，楼下是餐饮服务的地方，楼上则是高档客房，可在晴鸢这里，这样的布局显然不现实。现有的建筑能力还不可能修筑那么高的房子，就算技术上可行他们也没有足够的资金和时间去做，现在唯一的办法就是横向发展。晴鸢设想中的客栈分为前后两部分，前面是酒楼，后面是客房，看上去虽然跟现有的客栈有些相似，具体的细节方面却截然不同。

首先是酒楼部分。高档酒店必须配备高档餐厅，放在现在这个时代也是一样。借着自家的独特优势，晴鸢打算去延聘一些曾经的御厨前来掌勺，同时引进东西南北各方美食，如果可能的话，她甚至想要把西餐都引进来，这样能够使来自五湖四海的客商们都能够吃到自己熟悉的食物，对出门在外的人来说肯定是一种不小的诱惑！

另外。除了酒楼之外，同时开设澡堂和推拿服务。澡堂可以分为两种，一种是比较低档的大众澡堂，到店住宿的客商可以免费享用，而外来客人则必须付费才能进入；另一种则是专为挑剔而又财大气粗的人们准备的，互相独立的浴室，在充分保障隐私的前提下提供更为周到的服务。不管是哪种层次的澡堂都按照郭佳玉的记忆中那种温泉度假村的条件来配置，有免费提供的浴袍、饮料、水果等，如果条件允许的话。晴鸢还考虑是否增设桑拿之类的特殊房间。不过这些东西她可不懂，也不知道在现有的条件下能不能弄出来，所以只能交给工匠们，集思广益。或许能有所收获。

推拿服务则是老祖宗传下来的东西，现在在大清朝也已经有了类似的东西，她只要引进客栈里面来，并且对服务的质量做出一定的提高就行。会到客栈来住宿的大都是些南来北往的客商，他们白天在外奔波挣钱，晚上回到客栈之后，可以舒舒服服泡个澡，享受一下全身或者部分的推拿服务，活泛筋骨、放松心情。相信是个很不错的卖点。更何况他们还可以请生意上的伙伴也一起来享受这些，说不定原先困难的洽商会变得很容易，这可是在郭佳玉的记忆中有先例的！当然，这样的服务并不是免费的，无论是谁来都必须收钱，不过为了吸引客人们多多留宿。住店的人可以享受一定的优惠就是了。

在郭佳玉的记忆中，星级酒店往往还有很多其他的服务设施和项目，但在晴鸢看来，目前只开设这两种就可以了，其他的暂时没必要也没精力去弄。或许等这客栈上了一定的规模之后可以试着去扩展一下业务。

而对于客房的部分，需要修改的地方就更多了y据星级酒店的标准，晴鸢准备把客房分成很多种。而不是原来的单纯高低档的区别。什么单人房、双人房、通铺、套房之类的自不必说，最为特殊的是每个房间都必须设置一个卫生间，里面除了可以摆放浴桶，供那些不愿到澡堂去洗澡的客人们使用外，晴鸢还打算把抽水马桶弄出来。其实抽水马桶的原理并不复杂，需要一根直通到化粪池的管子，以及储水、出水设施，这些都不是问题。问题在于如何将冲马桶的水引到各个房间，这是个需要技术攻关的问题，晴鸢本身从未学过这些，郭佳玉也不是个搞技术出身的人，两人的记忆都派不上用场，她也唯有信奉“重赏之下必有勇夫”这句话了，准备悬赏鼓励工匠们想办法解决这个问题。更甚者，她还考虑，当这个难关攻克以后，是不是也可以把自来水的问题也一起解决了？说不定还可以把热水也引进房间里，这下可就更加方便了！

不过这些都是后话。照目前看来，需要整改的地方已经很是不少了，她没有必要再去自找麻烦地增加负担。

除了硬件设施以外，作为服务业，同样关键的还有服务的质量问题。现在晴鸢所知的客栈的服务，虽然小二和掌柜们都知道态度的重要性，也能够在这方面恪尽职守，可服务不仅仅是态度的问题，还有技巧、原则方面的考量。热心办坏事的事情多了去了，光是热情还不够，还需要有能力去做到承诺过的服务，例如房间的摆设要整齐划一，卫生清洁必须处处到位，对于客人们林林总总稀奇古怪的要求还要懂得应付……等等问题都必须一一解决，否则光是硬件上的周到并不能留住客人，最后只能赔了夫人又折兵。

她琢磨了一天，也写了一天，将这些粗略的构思都记录下来。这只不过是客栈经营发展的大方向罢了，具体实施起来必定还会有相当