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舌尖上的皇后第二百二十四章 无师自通(1/2)

文/玉舒眉
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而这些盛开的荷花蕊中,先是一层颗粒分明的炒饭,炒饭上叠着一颗颗莲子。

粉黄的莲子,外面像是裹着一层糖色,晶莹剔透的,那股幽香直击人心。冶艳而**地紧紧锁住人的味蕾,现场一片静默无声,不是不说话,而是说不出话来。

几乎每个人脸上都写着四个大字:垂涎欲滴……

连子心怕待会又口水掉进去,所以不得不出声打断他们在美好中的沉浸。

华延帝看着这菜的眼神犹如初见天神般的惊艳,嘴角有些轻微颤抖,:“这样美的东西,如何下口……”

连子心却淡然一笑,递上了银箸,“只是陋作,请皇上品尝!”

皇后在一旁也是叹道:“多想留住这份美啊,这样的菜,不该轻易的就落入了腹中……”

连子心轻道:“皇上。娘娘,美食就是美与食,带给人美的感受和享受,但最重的还是‘食’字,要食得美,才是真的美。微臣烹饪的最大心愿,就是想将食材的色香味发展到极致,现下色香有了,那就请皇上娘娘再帮微臣品鉴品鉴,这个味是否也达到了?”

其它人都不由看向华延,等待着他先去尝试这第一口。

华延凳了下口水,喉咙处滚动了下,终于拿过银箸,在上头无措地比划了两下,才缓缓朝着一朵荷花花蕊挟下去,挟起了一颗莲子。送到端,只感觉那香气直钻肺腑,不由长舒一口气!然后才宝贝似的送进口中,瞬间睁大了眼,折服了!

香气反不如闻着那么浓烈,但是十分清澈,刚咬下去外皮竟有些脆,但里面的肉却依旧粉糯,不知道是如何制作的,里面竟有三种不同的味道,三种异常浓郁而又不相干的味道,这三种味道那样大胆地碰撞了,可却没有出现一丝的相斥感觉。而是完美的融合在了一起,最后带出的莲子本身幽幽的馨香,一层层的在舌尖体现……

莲子能做出这样极致的味道,也是绝了!

“这莲子。是如何做的?就只是包在荷叶里埋入灶灰中一定不可能会有这样的味道!”

“回皇上,是微臣秘制的。”

自然是不可能的,这些莲子是在前一日就开始炮制了,整整经过了四道不同的工序和八种配料才制成的,今日包在荷叶里埋入灶灰中,只是最后的一道工序而已。

秘制的,就是不可说咯……不过华延帝现在也不会在意这个了,又连续挟了几颗莲子咀嚼起来,高兴地大笑,招呼其他人:“你们也来试一试,试一试!”

其他人早就快按耐不住了。听他这么说,哪还顾得上什么,即刻就将已经握在手中的银箸伸了过去,一下子荷花蕊中的莲子,就少了一半。

吃完之后的感受,已经没人张得开嘴了。

连子心又叫人取来一个个碗,将十多朵荷花连同根部一起,一人一朵,分给了在场的十几位主子,华延帝指着炒饭中的素火腿丝问:“这是什么?刚才那种肉的香味就是这个?”

听他这样说,连子心不由觉得好笑,道:“回皇上,这不是肉,这个是素火腿。”

“素火腿?朕怎么没有听说过?你们听过吗?”

众人摇头。

“素菜很多都是根据荤菜做的,像什么素鸡素鸭素肚,这个素火腿也是吗?”

“回皇上,是的,素火腿去了素字,叫作火腿,这个火腿也是一种荤菜。”

“咦,可是这种叫做火腿的东西朕也没听过啊。”

“回皇上,这是微臣自己尝试做的一种东西,所以……”

“哦,原来如此,朕明白了。”

华延帝将素火腿丝送进口中,嚼了嚼,双眼又亮了起来:“这种素火腿很好吃啊,素菜都能做得这么好吃,想必荤菜会更美味了吧?”

果然是个无肉不欢的吃货!

连子心略微失笑:“回皇上,应该是差不多的。”

“你能做出那种火腿来吗?”

“呃,可以……”

“那行,今儿回去后你就去吧,朕得尝尝!”

“……是。”

连子心在暗暗翻白眼之际,华延帝已经继续开吃了,其他人也不再矜持。

器皿里头的汤、莲蓬以及一些零碎,也同样倒入一个个碗中,叫他们吃了个精光。

这一回可就真的连渣都没有剩下了,园内的宫女太监们颇为遗憾。

“你们觉得如何?”华延帝笑着问。

很明显,他老人家吃得很满意,如果说对孟可的那道素菜,他是给予了肯定,那这道素菜,他已经拿出了对待肉菜的那阵喜爱程度了。

到了这时候,孟可的心才算彻底冷了,彻底感觉失去了翻盘的希望。

而其他人,即使不揣摩帝心,他们的感受也是无以言喻的,现在看皇帝的样子,他们就更加无须掩饰了。

“这是臣妾吃过的最美味的素菜了。”

“这道素菜给臣妾的感受是,温润如玉,层次丰富,有一股无言的舒爽的感觉在心中流淌。”

“也许是微臣夸张了,但微臣吃这道菜的时候,总是感觉身体仿佛到了一个很大很大的荷花湖畔,莲香清幽扑,让人想起那两句诗——接天莲叶无穷碧,眼日荷花别样红。”

“对,就是这种意境,微臣也感受到了。”

“虽然微臣对素菜谈不上了解,但也曾听某些素食大师说过,一道素菜,若能做到形似,那么说明这位厨师具有不错的功力,可要做到神似,就可算一位素食高手了,但若是还能将意境融入到味道里,那就

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