舌尖上的皇后第一百一十四章 芙蓉出水(1/3)

规定时间是半刻钟，对于很多学员来说，已经算是绰绰有余。

所以都需要在动刀之前，先在脑海里构思一番，模拟出主题的形象来。

食雕这门技艺。需要一定的绘画基础，所以培训班平日里也是有绘画课程的。

其他学员的命题大都较为简单，所以稍微构思一番，就陆陆续续开始动刀了。

所谓的南瓜雕，当然不是单纯在南瓜的表面用刻出些什么东西来，要根据主题来选择要用哪种雕刻方法，一般采用的就是整雕或零雕组装的方法。

什么是零雕组装呢？

其实所谓的零雕组装，就是利用一种或多种原料雕刻成整部件和零部件，然后集中组装拼接成完整形体的过程，亦可叫做组合雕。

此种方法，为的是解决某些雕刻原料在体积、大小、长短等方面的不足和颜色上的单调，以使作品显得更加完整大气，色彩更加丰富多彩。从而增加了食品雕刻构图造型的艺术想象空间，为创作雕刻大件作品奠定基础。

当然一般来说，零雕组装都是多种材料的，可今日他们就只有南瓜而已。所以只能用南瓜来进行零雕组装，其步骤就是：先雕刻主体部件，再雕刻次要陪衬部件，然后雕刻出装饰点缀部分，最后围绕主题构思形象进行组装，既先装主体部分后装陪衬次要部分。

先将南瓜打片，削皮，切出自己所需要的形状大小，之后再用食雕刀进行初雕、浅琢、深刻。

旋、刻、挖、戳、镂、削、切……食雕技术中的基本刀法学员们都一一展现着。

由于这环节是二十名学员一同进行，所以场面一时颇为壮观。

可当所有人都埋着头忙忙碌碌的时候，有一个人却还在放着空。迟迟没有动手。

这位特殊学员可又把周围的某些人给急个半死。

“小姐这是干啥呢？关键时候能不发呆吗？！”小酸梅这么淡定的都不由为她着急。

“闺女啊，咱别太托大咯，虽然时间还很充裕但你也要快点啊！”便宜娘如是说道。

“银杏，你说心姐儿怎么了？是不是肚子疼啊？”老太太悄声问。

“呃……太太别担心，肯定不是的，相信八小姐吧。她向来不是个不靠谱的。”银杏黑线。

当然，也有幸灾乐祸喜闻乐见的。

“哈哈哈，看吧，终于有你不会的东西了！装啊，逞能啊，这回看你怎么收场！”

这非连子慧姑娘莫属。

虽然她笑得不大声，说的话也不大声，但元三公子偏偏就是听着了。

很不爽，实在是很不爽！如果不是碍着连子敬的面，他早就离这块狗皮膏药远远的了！

就凭她也配嘲笑他心中的女神？死远点！

……

某位特殊学员并不知道有这么多人在为自己操心着呢，殊不知，他们急，她自己更急。

可是这不是急就能解决的问题！

为什么迟迟不动手，只因她在思考，这个主题究竟该以什么样的形态来展示。

说实话。师父是说过她的天赋极高，但再高的天赋，五个月的时间内，所能掌握的东西也是有限的。食雕主要讲究的就是形与神，形状是指在具体事物的形状上，该省略的省略该夸张的夸张，或通过拟人的手法去把形状定出来，定出形状之后精神必须表现出来。

师父也说过，食雕中的“神”有时候比“形”要重要得多。

真正的食雕高手，往往能将“形”化于“无形”，即“神形一体”、“神胜于形”。

用一个词来概括就是——意境！

不过以她现在这个修为，明显还不可能领悟到这种境界。

可是师父出这样的题给她，明明就是“意境”题啊！

如果是“出水芙蓉”，那么她直接雕刻一朵或几朵荷花就行了，出了水的芙蓉，就只有芙蓉而已！

可是“芙蓉出水”，就不只是要表现出芙蓉那么简单了，芙蓉在出水，要表现的是个过程！

“出水芙蓉”和“芙蓉出水”，主次一换，差的就是十万八千里！

所以问题就是，用一个南瓜，她要怎么样表现出“芙蓉出水”这个过程？

其一，芙蓉是什么颜色？水是什么颜色？而这南瓜是什么颜色？

用黄颜色的南瓜就算雕刻出芙蓉来和水来，特么能像吗？

其二，就算有芙蓉有水，那也太肤浅了，要用什么样的雕刻手法才能有所改善？

周围的一切喧嚣仿佛都于她无关了，她双眼盯着桌上的那个南瓜，脑海中却想着芙蓉的形象……也不知道过了多久，她的双眼忽然重新燃起了光，握了握拳头，做个深呼吸，然后拿起刀来，対着南瓜开始动手！

雕刻前造型呈现脑海，雕刻时便全心投入！

在她开始动手的，不少人已经完成了自己的食雕作品，也有人即将完成。

但无论是谁，都不由自主地停下来看向她。

因为她整个身心都投入了食雕中，俨然达到了浑然忘我的境界，天地间好像只有她一人和手中的刀、食材，周遭的一切在她那里都静止。

纤纤素手，一把食雕刀，行云流水，刀生花，宛若一个飞檐走壁的大侠，速度快得令人目不暇接。而她的脸上沉静如天空的浮云，偶有清风掠过才会浮起清浅的笑，那双眸子，即使是在天光下，都溢出炫目的光芒。

直至最后一刀落下，她才似长长舒了一口气般，脸上扬起一个大大的笑容来。

抬头一看，呃