逗逗娃种种田：农女喜临门第63章 素鸡问世(1/2)

“小玉姐，你真是聪明！咱们就把它当成菜，炒炒看好不好吃？”临青溪在现代的时候就常常感叹古人的智慧，她也相信无论是谁，只要肯动脑，就一定会想出很多新东西出来。

六个女孩子之中，厨艺最好的属临青溪，于是她当仁不让地开始炒豆芽菜，因为山洞里没有其他配菜，她就单炒了一个醋溜豆芽菜。

炒熟之后的豆芽，吃起来脆生生，甜丝丝的，再加上醋的酸味，真是令人胃口大开。

“青溪姐，这豆芽不会有毒吧？”临小桃一边吃，一边问。

“担心有毒，你还吃这么香！馋猫！”临小玉轻轻地指了一下临小桃的额头。

“谁让青溪姐做的菜这么好吃，就是有毒我也愿意吃，嘿嘿！”临小桃笑着撇嘴看了一下临小玉，顺便也拍起了临青溪的马屁。

“我想菜煮熟了应该是没毒的吧，不过，这豆芽不能生吃。”临青溪说道。

“青溪姐说的没错，黄豆都是煮熟了才能吃的，豆芽也要煮熟、炒熟了吃。”临小草附和道。

吃完豆芽菜，几人把山洞里的东西藏好，都回家吃早饭。等到吃完早饭，相约好的几人又聚在了大山洞里，临青溪还特意带来了笔墨纸砚。

“溪妹妹，你早上说自己有个好主意，是什么？”等到临青溪把她们几个这段日子想出来的好东西都记在纸上之后，临小玉轻轻地抓着她的手臂问道。

临青溪看了一下纸张上记着冻豆腐、多彩豆腐、腐竹和豆芽的发现过程，以及制作方法，这才满意地放下纸笔说道：“小玉姐，你别着急，我先给你们念念咱们写的东西！”

“行，那你念吧！”临小玉原先不识字，这些天临青溪总会趁着空闲的时间，教她和临小桃几人读书习字。/

村里人都知道老临家读书识字的人是最多的，所以临青溪会写字并不稀奇，难得的是她肯教她们，几个人也都学得很认真。

临青溪大概念了一下自己写得内容，她把六个人的功劳都记在了里面，虽然言辞稍微幼稚和啰嗦一些，但正好凸显她孩童的个性。

念完之后，几个女孩子都大睁着双眼，等着临青溪说她的好主意。

“昨天晚上，我想了很久，咱们不是做出来豆皮和腐竹了吗？我想，要是把做出来的豆皮都叠在一起卷紧，然后再用绳子捆紧，在清水里煮一段时间，你们说会是什么样子呢？”临青溪故意带点疑惑地问道。

“这还不简单，咱们就试试你说的方法，反正豆皮咱们六个都会做了，上次你不是说腐竹泡软了也能变平整吗？正好，咱们上次做得腐竹还有，试一试？”临小玉说完就开始去拿上次已经晾晒好的腐竹，而临小草也赶紧从临学全送来的小瓷缸里舀出了一小盆清水。

过了一段时间，临翠花和临小桃准备好了小竹被，将泡好的腐竹平整地一层一层地铺叠在一起，而临青溪和临英子准备好了细线，把叠加好的豆皮紧紧地捆成一个圆圈，临青溪还在外边裹上了一层干净的细麻布，又缠上了一条细绳。

烧上火，锅里加满清水，将捆好成卷的豆皮放进清水里加热煮熟。半个时辰之后，临小玉和临英子把它们从锅里捞出来，然后放在另一个小竹被上把水沥净。

等到不太热，临青溪和临翠花把绳子解开，把细麻布和里面的绳子去掉。这时，临小草拿来了刀，开始按照临青溪说的，把它切成了一个个圆片。

“有一种豆皮的香味，可又和腐竹不同，溪妹妹，你给它取个名字吧！”她们想出来的这些东西，都是临青溪给取得名字，这次是临青溪自己想出来的好主意，也应该她取。

临青溪吃了一小片，说道：“这种捆紧煮熟的豆皮吃起来好像鸡肉，可是它又不是真得鸡肉，和尚也能吃，不如就叫素鸡！”

临小玉、临小桃、临翠花、临小草和临英子也都学着临青溪的样子，捏起一片尝了尝，频频点头说：“虽然什么味道都没有，但吃起来的确和肉很像，那就叫素鸡。”

这里的女孩子，有几个是从小连鸡肉是什么味道也不知道的，不过印象中自己也吃过那么几次肉，想着这素鸡和肉的味道有点像，而临青溪的两个哥哥都在酒楼呆过，想着她定是吃过鸡肉，所以才说像鸡肉，那就叫素鸡。

“翠花姐，你待会儿用点盐和葱调一下素鸡，咱们再尝尝味道。”临青溪有些嘴馋地说道。

“好，我来做！”临翠花拿来小盆就开始把切好的素鸡放进去，又在洞外找了一棵小野葱，放点粗盐进去调了调。

这次几人吃起来滋味更足了，而且吃起来更像鸡肉的感觉。

“真是太好吃了，青溪姐，你真聪明！以后我弟弟就再也不会吵着要肉吃了！”临小草高兴地说道。

“以后没有肉也能吃上肉了，哈哈！”临翠花欣喜地说道。

临青溪和临小玉也笑着点点头，于是临青溪又把素鸡的制作方法记在了纸上，之后几人就商量如何把这些方法告诉族里。

此时，老临家里也聚起了临家村的一些女人，她们有的是看着孩子来找穆氏唠家常的，比如孙氏、赵氏、马氏和梅氏，有的是来找秦氏和吴氏学绣花的，比如文氏、李氏、祁氏，女人们分坐两屋，一个屋子静悄悄地学刺绣，另一个屋子欢声笑语地聊着天。

“蕙兰嫂子，你知道这几个丫头最近在捣鼓什么吗？”临小桃整天往外跑，有时候吃饭都找不到她