随身渔场第四十九章 好吃(1/2)

今天一早，就有人来找李渔家敲门了。真的是很早，天才蒙蒙亮，李正学都还没有起床的。不过敲门的人似乎挺急的，李正学和李渔都被闹醒了，以为有什么大事，都出院子去看看。

李渔过去，刚打开门，门外的人就立刻来了一个90°的鞠躬，惊得李渔往后跳了一大步。

“怎么了，怎么了？”李正学赶紧上前两步。

“你们好，冒昧打扰，请见谅。我是伯努瓦·索勒尔，来至法国索勒尔家族的管家。请问李渔先生在吗？”鞠躬的是一个五十多岁的外国男人！说的是普通话，但是带着浓厚的西方强调。

“哦……哦，你好，我就是李渔。”李渔上前也是弯腰回了个礼。尊老爱哟嘛~

“很高兴见到李先生。这次前来，是希望李先生今天能够帮我们在海底寻找食材。”伯努瓦·索勒尔直接道出目的。

“找食材？请问你们要什么？”李渔完全迷惑了。

“我家小少爷要与常茗肴先生比试厨艺，需要海鲜食材，劳烦李先生今天帮忙。”伯努瓦·索勒尔不紧不慢的说道，说实在的，这语速让声音很好听。

“……等等，你们要和常茗肴比试厨艺？”李渔觉得混乱了，去屋里拿出手机，给常茗肴打了电话。

常茗肴那边这会也挺乱的，六个保镖簇拥着索勒尔家族的小少爷凡德尔·索勒尔，据说是法国新生代的厨神。特别善于烹饪海鲜食物，能够把最普通的海鲜做成人间美味。

“你愿意接受我的挑战吗？”凡德尔·索勒尔招招手，他的保镖之一就将挑战书递给了常茗肴。翻译特带感，连凡德尔·索勒尔的语气都模仿出来了，十分的傲娇！

“有何不可？”常茗肴接过战书，也就是一张帖子，看了看。帖子上十分人性化的用中文和法文分别书写了一遍。

大概的意思就是，他们今天即时比赛，赛场直接设在了海滩上，由李渔负责他们的食材。捞到什么食材，他们的比试菜品就由这种食材决定。至于评委，则是由凡德尔·索勒尔请来的米其林星级餐厅评审员和其他两位资深大厨。

这些米其林星级餐厅评审员虽然也对餐厅、服务等进行评审，但是他们对食物的味道，对厨师的评审也绝对是近乎苛刻的。而且，这些评审员就算是为了自己的荣誉，也不会做出暗箱操作这样的事情。所以，十分的公正。

“为什么找到李渔？”这一点才是常茗肴关心的。

“因为你喜欢用他提供的食材，我相信你的眼光。”凡德尔·索勒尔说道，十分自负，他可是把对手都调查清楚了的。如果对手无能，他也没有挑战的心思。翻译也尽职的表达出了意思。

“就算是他弄的食材最差，我也乐意做。”常茗肴哼哼，转身就离开去准备了。

比试的厨具由厨师自己准备。厨具对于厨师来说很重要，有了称手的厨具才能让他们发挥得更好。而每个大厨几乎都有自己专门定制的一套厨具，用得也十分称手。例如凡德尔·索勒尔的厨具就是从法国一路空运过来的，特别花费心思！

李渔打电话得到常茗肴的确认，拜托他去寻些普通的海鲜。得了常茗肴的信，李渔才收拾好了东西往海边去。这次他们要的材料也没说具体的，只是让李渔就在小南湾这边弄些新鲜的海鲜就是了。

常茗肴也不小气，让人在小南湾这边来布置的比赛现场。评委的桌椅，遮阳伞，比赛者的灶台、配菜调料等等一应俱全。连围观过来的人，都由他们会馆的保安在进行引导。就差摄影师看着摄像头出没了，其它配置完全是正规比赛的模式。

“你们的食材很不错。”凡德尔·索勒尔扯了一片生白菜嚼了嚼，不吝啬的赞道。

“我们这里的海鲜更不错。”常茗肴也没有谦虚。

周围已经围过来了不少人，请了五位评委，其中三位都是米其林餐厅的评审，另外两位，一位是中国出名的海鲜大厨，一位则是来自法国。总体来说考虑得十分周到，也很公平。

李渔从海里上岸的时候，沙滩上已经十分热闹了。刚刚他在离沙滩很近的地方，收获也很普通。主要是海虾、一些海螺和两条鱿鱼，是他用小网自己撒网捞的。提着一桶的东西，李渔直接往常茗肴那边走，顺道看了看旁边的凡德尔·索勒尔。主要是外国人，他见得少，有点好奇。

“你看这些够吗？”李渔问常茗肴。

“正适合做开胃菜，足够了。”常茗肴点点头，又对凡德尔说道：“主随客便，你先挑吧。”

他们要做的先是开胃菜，然后三道主菜，考虑到时间，也就没有再做饭后甜点了。凡德尔过来看了看，对这些海鲜的品质也是相当满意，挑了些虾和鱿鱼。剩下的海螺和一些虾常茗肴也满意的收了。

“我让小灰去网鱼了，等下它送过来。花花和牛牛也下海了，你还要什么食材，我去找找？”李渔自然是帮着常茗肴的。

“足够了，你在旁边坐会，等下我做好了你也尝尝。”常茗肴知道小灰它们的能耐，等下的食材肯定是够了的。

常茗肴和凡德尔对于开胃菜的方式倒是有十分相同的想法。常茗肴准备做老醋黄瓜拌海螺片，而凡德尔则是酸辣海鲜拌。两道菜都不难，老醋黄瓜拌海螺片只是注意在海螺焯水的时候一定把握火候，不能煮老了，否则海螺片就绵了不好吃。

黄瓜的切法也讲究，平日里凉拌最好是