美食掌门人第184章 丢脸(1/3)

做为内有乾坤这道菜的另一味食材，这鹌鹑的作用虽然说不上有多大，但对于秦晓伟来说，反正一群鸡禽猪牛也是养，多养一种而且还是不怎么占地方的食材自然没什么问题。

这也是为什么这道菜即便是被他给简化了，而且又是交由小厨工去料理，却照样深受食客们的欢迎。甚至是因为食材的数量问题，只能限量或者预订的原因所在了。

而随着那张姓老头的品评到了最后，指着那已经被喝得一干二净，仅在碗壁上残留有一层淡金色汤汁的小碗赞道：“要说这道采的精华，就是这汤了。”

“这汤被放在飞龙鸟的肚子中，又浸泡着一只过油炸酥的鹌鹑，再加上最外层的烤鸡，三种味道在温度的作用下浸透到汤中，这味道鲜而不腻，真是绝了。”

“当然了，还有那鹌鹑肚里的小蛋，也吸引了汤汁与鹌鹑本身的肉香，味道也极好。只不过，这蛋我怎么吃来吃去，也没吃出到底是什么蛋啊。”

“说是鹌鹑蛋吧，大了点，说是鸡蛋吧又小了点，咦？对喽，难不成这蛋飞龙鸟的鸟蛋？”说到最后，这位一拍桌子，一脸恍然地问道。

听到对方说了这么多，秦晓伟不由一笑，说道：“哈哈，老师傅这张嘴可真是太厉害了。没错，这蛋就是你所说得飞龙鸟的蛋。”

“我就说呢，这蛋我也吃过不少，可这飞龙鸟蛋却是难见，更别说你这种新品种飞龙鸟的蛋了，只不过，好是好，就是少了点，没吃过瘾啊。”眼瞅着自己所猜没错，那张姓老者咂吧咂吧嘴，有些意犹未尽地说道。

而一旁的胖子。这时也因为黄酒、红酒轮换着喝，再加上这前前后后喝下来量也不少，所以，这会儿已经进入到了熏熏然的醉酒状态。

所以。往常要是听了这话就算不生气，少不得也要再“调戏”几句的话，此时却是半眯缝着眼，坐在在那里靠在椅子上养起神来。

“呃……这蛋好吃却不是在蛋本身，或者说不完全在蛋本身。我就怕您光吃这蛋会觉得无味。要不，我道。

“算啦算啦，今天这一趟已经算是没白跑了。好酒好菜吃得爽利不说，你小子我也觉得挺不错，虽然没啥上进心，但却胜在为人实在，嗯，不错不错。”摆了摆手，那张姓老者笑眯眯地说道。

听了这话，秦晓伟有些搞不懂是什么意思。不过，看样子也不是什么坏话，所以，也就摸着鼻子受了。

“哎呀……没想到都这个钟点了啊。”仿佛这才发现似的，那个张姓老者抬头看看了墙壁上的挂钟，随后连连点头说道：“美酒美食真是让人乐而忘返，不知时间啊。”

“这菜也尝了确实不错，看来你这个第一名也不是走什么潜规则得来的。到是这酒，不知道你这店里对外卖吗？”老头指了指一旁红泥小火炉上的汤酒壶说道。

“这开门做生意怎么可能不卖，只不过。卖是卖，但您今天喝的这种可是我们自己喝的，并没有对外销售的。”秦晓伟笑着解释道。

“难怪这酒这么好，搞了半天是你们自己享用的好东西啊。呵……不知道小兄弟能不能通融一下。将这酒卖我一些？”那张姓老者，笑着说道。

要说秦晓伟和赵飞所喝的这种黄酒，就是第一次预选赛时的那种经过加工坊深加工出来的极品货色。因为数量不多，所以平时也只是自己人喝喝，并没有往外卖。

至于店里眼下销售的黄酒，都是他这个大厨师自市面上找买到的一些质量还算不错的黄酒加以初步处理之后的产品。

由于并没有调整时间流速进行窖藏。所以在味道上面自然是远远比不上他与家人和朋友分享的那种那么好。但对于整个黄酒市场来说，却已经是难得的佳品了。

再加上在处理这酒时，秦晓伟在这酒的口味上按照那种田秘谱里记载的酿酒方子稍稍地调整了一下，所以，虽然是黄酒，但却很受上门食客的欢迎。

甚至就连一些晚上找到上门一对一对的小情侣，在分享晚餐的时候也会点上两杯这种被秦晓伟这个懒货，同样命名为迷迭香的黄酒。

在面对这位老者的要求时，秦晓伟到也并不意外。毕竟刚刚他再笨也看出对方是确实的喜欢和懂行，而不是那些不懂装懂的人随便喝喝而已。

再加上这桌上两道本不应该应承下来的菜，他不由心想道：“反正都已经破例了，干脆再破一次吧，权当是为父母积得福气了。”

想到这里，于是他说道：“既然老师傅你是真心喜欢，而且也是知酒懂酒之人，那我也不废话了，今天就为您再破一例，只不过，这酒本就不多，所以您可别指望我能卖你多少。”

“有就好有就好，少就少一点，也总比没有得强。呵……”眼瞅着能如愿以偿，那老者自然也没再得寸进尺，而是边将自己杯中之酒给喝了，边点头笑道。

看着对方那馋酒的模样，秦晓伟摇了摇头，当下起身走回吧台里，从柜子中拿出一个用红绸封好口的冰裂青瓷葫芦，然后在对方急切的眼神中递了过去。

接过这也就比成年人巴掌要大一些的酒葫芦，那张姓老者笑道：“咦？这酒瓶的造型到是颇有些古意盎然的感觉，只不过，你这都包装好了，怎么还说不卖？”

“呵……老师傅，这酒我虽不卖，可亲朋好友的送上一小瓶总是个礼吧，要是您觉得不好，要不我收回来？”说着秦晓伟优势要从对方手中接回酒葫芦