厨房,掀开锅盖的刹那,鸡肉和佐料的香味,瞬间就飘散满屋。
他用筷子戳了戳锅里的肌肉,忽然叹了口气说:“鸡肉炖得火候还是不够,还得再炖一会啊……”
说完,他转头看向刘浮生:“我做小鸡炖蘑菇,已经有几十年了,每次都是这个时间,这些水,只要时间到了,保证肉烂汤香。可这次却失手了,刚才我想起来,今天是年初一,家家户户都在用火,我家的煤气火不够旺盛……别的事也是一样,没到揭开锅盖之前,哪怕你再有信心,也无法确定,这肉是不是到火候了。”
刘浮生岂能听不懂这一语双关?
他站在旁边,笑呵呵的说:“我却觉得,哪怕李伯几十年的手艺,也会有不按部就班的时候。但锅在火上,肉在锅里。不管火大还是火小,这锅里的肉,注定会被炖烂,汤也注定是喷香的。”
状态提示: 第342章 肉在锅里
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