做媒这一块，我谁都不服第二十六章 看人下菜碟(2/2)

其中表哥张龙比江枫大一岁，而表妹张燕则比江枫小一岁，目前都在粤省那边打工。

张强洗手擦干，说道：“那个可由不得他，你先帮忙留意一下，等你表哥回来过春节的时候，再安排他们见面。”

江枫尝了尝味，发现还淡了一点，便又加了点盐，同时说道：“行，那我就先帮表哥留意着，等表哥回来过春节就给他安排上！”

张强嗯了一声，然后开始把煮过的鸡砍成拇指厚的鸡块，准备用来跟蒜白炒，这也算是百梁县最常见的做法之一。

鸡必须要选用农村自家养了一年左右的那种肥肥的大土鸡，如果是那种三四个月的饲料鸡，那肉一煮就烂了，哪里还炒得好吃？

蒜白一定要用本地的香蒜，那种市场上卖的四季蒜，那是一点蒜香味都没有。

如果原材料用对了，再用农家土灶的大铁锅一炒，调料只需要适量的盐、酱油、耗油、糖便可以了，什么味精鸡精都不需要。

等把鸡炒得差不多的时候，再加入预先切好备用的香蒜白，再翻炒个十秒钟出锅，那味道真是好吃到爆。

别人江枫不知道，可他但凡有这道菜，那是肯定要吃上三大碗饭的。