超级美食家第四百五十三章 黑暗菜系(2/2)

煮、蒸、炸、闷、炒等手段，而且这些菜非常讲究，每一道都需要把相关的手艺发挥到极点，钟凌羽起初的时候是没怎么在意，想着做几个家常菜就得了，可做菜的时候仔细一想又觉得不对劲，这才领悟到露迪娅这是在向他出考题啊。

比如说蒸这道工艺要是单纯地拉出来做的话，很少有人可以将这个字的精髓展现出来，市面上最常见的关于蒸的是什么？蒸饺蒸年糕蒸丸子等等，这些都是面食不能作为菜系来处理，只有少数一部分人才精通这些门道，比如说钟凌羽，

一个蒸字是难不倒他的，蟹粉脆骨鱼可以将蒸这个字发挥到极致，钟凌羽又用其它手段去处理余下的几道菜，其实露迪娅只给出了菜名没有给出关键字是什么，这需要他自行搭配，就像是那些年做过的选择题一样，不同的是那些试题是蒙的答案，而现在却是用自己精湛的手艺来诠释一切。

本以为露迪娅点完了，没想到最后她让小雅传达了最后一道菜，金沙葡萄。

钟凌羽一听就乐了，之前就别这一句话想说来着，她给人的感觉就像是小雅的阴暗面，她吃菜的时候不点黑暗菜系都说不过去，果然这一次她点了金沙葡萄确实有一定的难度。

美食界有很多美味令人垂涎三尺，可同样也有让人三观崩坏的黑暗菜系，钟凌羽也不知道这些黑暗菜系到底是哪些前辈高人搞出来的了，反正一般情况下是没有人愿意不走寻常路吃这些的。

不过今天既然露迪娅有这个要求他未尝不能做一下，黑暗小萝莉搭配黑暗系的菜系，真是太合适不过了，一个是秀色可餐一个是让人倒进胃口。

“什么是黑暗菜系啊？”小雅好奇宝宝一样询问钟凌羽这个高深的问题，钟凌羽想了个下，“这么说吧，你听过青椒鸡蛋吗？”

小雅立刻点头，“当然直到啊，云大食堂里就有这道菜，而且吃的人还很好，我也吃过挺好吃的，不过我想再好吃也没有哥哥的手艺好。”

这丫头的嘴巴很甜，一张嘴说的时候顺带着把钟凌羽也夸了一遍，钟凌羽笑了，“我的意思是青椒还是那个青椒，可是鸡蛋却是没有剥皮的鸡蛋，还带着鸡粪呢……”

呕——

小雅听后一想那画面差点吐了，捂着嘴巴干呕，钟凌羽黑着脸拍了拍她的背，“不是吧，光想想你就受不了了？”

“可是这也太恶心了吧？怎么会有人想起来这种做法，这到底是做菜还是在折磨人啊，不会做菜可以学啊，什么黑暗料理，都是胡闹！”小雅明显不赞同这种做法，而且除了恶心还是恶心。

钟凌羽摊手，“这不就结了，你现在是领悟精髓了，知道黑暗料理是什么了？”

“知道了，可是这个金沙葡萄是什么？”小雅忽然有一种非常不详的感觉，钟凌羽咧嘴，“这个等会你就知道了，你去陪着那小丫头，我怕你看了之后等会吃不下去。”

钟凌羽不说还好，一说小雅又有点反胃了，干脆捂着小嘴快步跑了出去，然后眼巴巴地盯着露迪娅小声的问为什么要做那么恶心的黑暗菜系。

“恶心吗？可是我感觉还不错耶。”露迪娅一点都不觉得别扭恶心，反倒是觉得正常，让小雅惊讶不已。