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克食材用量，咱们去掉一些辅助食材，主食材就以300克计算好了，然后300克再对半分，鹅肝、鱼子酱各占一半，都以150克来计算。天香楼曾经有过宣传，说是一天最高卖出过1000份鹅肝鱼子酱，咱们取个平均数，日常500份计算，这样子的话，这平均一天，就需要鹅肝、鱼子酱两样食材，大概各克，通俗点讲，也就是说，天香楼每天差不多就要消耗掉150斤鹅肝和150斤鱼子酱……”
“我靠！150斤？这要宰杀多少只鹅、多少条鱼？天香楼可是对外宣传说，他们所用全部食材，绝对保证新鲜、安全，怎么这样一算下来，我有点不太敢信了呢！”
“韩老板，你必须得跟大家伙说个清楚！这究竟是怎么一回事儿？”
“对对对，真是不想不知道，这食材来源，若真有问题，咱们岂不真的天天都在吃毒食了啊！”
状态提示： 第1191章 不算不知道
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