摆上了一桌,爷爷和村里的几个长辈,还有村长、村支书坐在了一起,一起商量明天的酒宴事情。
“标准就按三八席来吧!”
三八席即八个凉菜,八个热菜,八个蒸碗。八个凉菜一般为四荤四素,也有六荤二素的;八个热菜多为肉炒,如肉炒芹菜、肉炒蒜苔、肉炒蘑菇等;八个蒸碗,多为方肉、片肉、条肉、丸子等。
四大件儿一定不能少的,猪肘子、四喜丸子、红烧鱼和烧鸡。
烧菜的杜师傅喝了一口酒,仔细品了一下。
“这酒不错,明天上这个酒吗?”
“上,酒今天都拉来了!”
二十年的陈酿是不会给外面的酒席用的,至多用五六年的白酒。
“杜师傅,你喝出啥滋味了吗?”
杜师傅再次喝了一小口,才最终确定了。
“这是八毛辣,都快十年没喝到这个酒,而且县酒厂早已不生产八毛辣酒了。”
“杜师傅,好眼光,这就是当年的八毛辣,要想喝,只有在二叔这里喝到了。”
村支书拿出桌下的青瓷酒瓶,放在了酒桌上。
爷爷微笑着说:“杜师傅,等酒席完了,我送给你几瓶!”
状态提示: 第180章 酒席
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