厨子老谭的北方往事第465章 过年(1/2)

二零一九年的春节如期到来。

这一天万家团圆，这一天合家欢乐。

这一天春回大地福满神州，这一天辞旧迎新万象更新。

这一天对餐饮人来说是一个既忙碌又想家的日子。

这一天全国各大城市，只要是营业的饭店全部爆满，饭口时间从中午十二点开始一直持续到晚上六点。

各家饭店里的厨师在灶台上挥汗如雨，把一盘盘精美的菜肴呈现给吃年夜饭的客人。看着人家全家人坐在一起和和美美的吃喝，自己只能趁操作间隙拿出手机给远在老家的父母、亲人、老婆、孩子打个电话，报一声平安，说一声过年好，然后背过身擦去眼里的泪，拿起炒勺继续操作。

餐饮人苦呀。

前厅的美女厨房的汉，逢年过节加油干。饭得站着吃，热汗流满面。

老家的父母想念的妻，拿起电话不敢提。话还没张嘴，泪已双眼湿。

每一个春节对奋斗在一线的餐饮人来说都是揪心的，尤其在忙完之后开始吃自己的年夜饭的时候，大都是含着眼泪往下咽。

酒醉不了想家人，平添思念。

话捎不到游子心，几缕乡愁。

中午的时候小英子来喊老谭和王淑兰去她家吃接年饭，这是头两天英子妈来定好的。英子妈说过年了，不叫老谭和王淑兰单独在家吃接年饭，到她家去，两家人一起吃热闹。等晚上的年夜饭就不留了，各吃各的。

老谭和王淑兰随小英子往她家走，没到村口就听见了鞭炮声，小英子说这肯定是哪家开饭了，放鞭炮招先人呢。

王淑兰便问什么是招先人？小英子一时说不明白，老谭说这是东北农村的习俗，三十这天活着的人过年，死去的人也过年。所以吃接年饭之前放两声炮仗，把回来的先人叫一叫，一起吃饭。

“那晚上放鞭炮呢？”王淑兰好奇地问。

“那叫‘发纸’。”老谭说：“年对老百姓来说是劫。上古时期年为劫兽，每年三十晚上出来吃人。天上的神仙知道了，告诉老百姓年怕鞭炮，三十晚上子时放鞭炮可将其吓跑，即可避劫。

这都是传说。三十晚上百神下界，看人间烟火，老百姓放鞭炮图个吉利、喜庆、热闹。”

英子妈做了满满一桌子菜。有红烧鲤鱼、扣肘子、烀猪蹄、炖小笨鸡、酸菜炖大骨头粉条、猪头焖子、炒钉子菇、蒜苗炒鸡蛋、芹菜炒肉、蘸酱菜。

英子爸早把酒温好了，夫妻俩把老谭和王淑兰迎进屋里，英子爸出去放了一挂鞭，然后开席。

英子妈和小英子喝饮料，王淑兰和英子爸喝烧酒，老谭自带了灵芝参芪酒。

第一杯不管是饮料还是酒，都干了。

放下杯后英子妈说：“也没啥好吃的，我也不会做啥，你俩别见外，就当在自个儿家，唔。”

“这还没好吃的，都我爱吃的，太丰盛了。”王淑兰说。

“我口重，尝尝菜咸不？我做时还合计呢，千万别整咸了。”英子妈说。

王淑兰夹块鸡肉放进嘴里，吃下后说：“不咸不咸，一点不咸，我吃着正好。”随后又说：“还得是咱们自己家养的鸡好吃，就是香。”

英子爸不善言谈，和老谭喝酒。

过了一会儿，小英子分别给王淑兰和老谭的杯子里满上酒，给自己的杯子倒满饮料，然后端起来郑重其事的说：“王阿姨、谭伯伯，我敬你俩一杯。

首先感谢王阿姨对我的资助，让我有书念能上学，这个恩情我永记在心，以后一定好好报答。

同时祝谭伯伯早日康复，身康体健，笑口常开。

祝我善良的王阿姨在新的一年里快乐、健康、美丽、年轻！”

王淑兰和老谭非常高兴，把酒干了。干完之后俩人同时把准备好的红包拿出来，小英子摆着手不要，她爸妈也不叫给，阻拦者。

老谭说这是给孩子的压岁钱，你们当大人的不要管，随后对小英子说：“拿着孩子，这是我和你王阿姨的一点心意，好好念书，争取考上大学，学个好专业，等挣钱了好好养你爸妈老。”

王淑兰说：“你谭伯伯说得对，最好学管理专业，毕业了帮阿姨管理饭店。”

小英子答应着连说谢谢，只好把压岁钱收了。

英子妈说：“你们太客气了，都不知说啥好。”

英子爸说：“好人呀，我们碰着好人了。”

吃过接年饭傍儿天了，老谭和王淑兰从小英子家出来往回走。

零星的鞭炮声和穿着新衣在外面疯跑着玩耍的孩子们的笑声掺和在一起，让浓浓的年味儿在村子上空盘旋，祥和温馨。

不时传来的狗吠声肯定是被调皮的孩子拿鞭炮惊了，听起来充满了不悦的惊恐。依然悠闲的、迈着八字步的大鹅似乎不怕冷不丁的鞭炮炸响，泰然自若的往家走，旁若无人。

出门抱柴火的妇女隔着路互相打招呼，过年了也不忘骂两句自家男人，“喝多了，炕上死觉呢，柴火也不知道抱。”

然后便是一串高兴的笑声。

老谭和王淑的大门前，王淑兰站住往里看。

原来的校舍没了，取而代之的是一栋二层的教学楼，教学楼前是平整的操场，操场前立着一根旗杆，旗杆上飘着五星红旗。

“教学楼后面还有老师的寝室呢。”王淑兰说。

“是吗。”老谭说。

“嗯，万军挺厉害，在这当了三年第一书记，不但开发了美丽谷，给老百姓找到条致富的路。还重建了小学，