福运小农女第129章 油条(1/2)

李氏听了，仔细琢磨一通，也觉得赵玉刚刚说的话有理。

确实，鸡蛋本钱贵的很，一文一个是集市普遍的价格。

她也是最近买得多了，才会能以便宜一些的价格收购，但长此以往，这必然一项支出大头。

“你这油条，做出来的概率能有多大？”

李氏巴望着被赵善宇捏在手上的面团，目光中带了些期待。

“还要放一晚上，能不能成还得看明天早上，不过，成功的概率很大，”赵玉摸着下巴，给了李氏一个不算百分百肯定的回答。

“嗯，不成也没事，大不了，明天的茶叶蛋先送着，”李氏为了避免赵玉有压力，率先开口将明天的事情定下来，反正他们一开始就是打着送茶叶蛋的想法。

“奶，没事，咱们之前腌制的萝卜能吃了，可以切一些出来，送两块当小吃，”那可是正宗的酸甜口味的爽口萝卜，今天早上赵玉特意尝了一口，已经腌渍入味，最适合眼下拿来当小菜吃。

虽然用的都是去年存了许久的萝卜，水分流失不少，但腌制后的口感却仍然不错。

除了萝卜，赵玉他们还腌了好几坛的野菜，什么口味都有，眼下也能食用了。

李氏一拍手，“这办法不错，明天早上收拾些出来，没准还能用得上。”比茶叶蛋便宜多了。

趁着祖孙两人说话的功夫，赵善宇那边的面团已经按照赵玉的要求揉好了。

将其放在木盆里盖上盖子放进柜橱锁好，三人这才往后院走。

……………

寅时一刻，听到外面响起来的木梆子声，悉悉索索的动静从房间里响了起来。

李氏睁开眼睛，掀开盖在身上的棉被，小心翼翼的拿起自己放在床头的衣服套在身上。

穿鞋下地，出门前不忘推了推一旁还在熟睡的刘氏和袁氏。

让两人赶紧收拾好出来，李氏推开紧闭的房门又小心带上，跟着去了小院。

小院安静入水，隐约可见的月光充斥着周围每一处角落。

李氏睨了一眼，却瞧见隔壁赵善宇的房间还没有动静。

跺了跺脚，李氏跑过去敲了敲门，直接将赵善宇叫醒。

让赵善宇赶紧收拾好出来，李氏又借着院里微弱的月光，用井边的井水洗了把脸。

洗完，直接用袖口擦干，李氏反手抽出自己系在腰间的一大串钥匙，从里面翻找出眼前这储物间的一把，将其打开。

吱嘎———

推门进去不久，李氏从房间里面又背着一个灰口袋出来，扭身进了前面的铺面。

没有过多停留，李氏摸黑进了后面刚砌好不久的厨房。

将后背的灰口袋放下，李氏伸手一掏，从一个凹槽处取出两个圆圆的打火石，擦出火星，将灶台里的柴火引燃。

明亮的火光照亮了李氏的大半个身子，同时，也将厨房的大致轮廓显现出来。

李氏借着火光，打开系着麻绳的灰口袋，露出里面早就磨好的白色面粉。

拿出一支较大的木勺，舀出面粉倒进一旁的木盆里，李氏又向木盆加水，差不多后，换成筷子将其顺时针搅和在一起。

为了赶在辰时顺利开业，他们眼下就要将开业要用到的一些原料都准备好。

包括用来做煎饼，手抓饼，鸡蛋灌饼，薄脆酥饼等等的原料和食材，都要现做现用才好。

这样做虽然麻烦，但却是对他们新店铺来说最为重要。

新区开张，名声最重要。

毕竟过了夜的原料可没有一早做出来的新鲜口感足。

就在李氏即将活完一盆面糊的时候，厨房外面有传来一阵细碎的动静和脚步声，隐隐约约还有女人说话的声音。

袁氏掀开门帘，身后跟着刘氏和赵善宇。

“娘，可是要将家里的鸡蛋都做上？”

袁氏瞄了眼灶台，发现铁锅里的白水都已经煮开。

“嗯，都先做上吧，”李氏点点头，也是怕之后他们忙起来将这事忘了。

跟着，她指挥后面的刘氏，“老大媳妇你快去看看柜橱里的面，小五，去储物室搬东西。”

“欸”的一声，三人散开，忙活李氏交给自己的事情。

…………

袁氏直接去了旁边的柜橱，从里面搬出来几个用油皮纸密封的坛子，掀开坛子上的油皮纸，将装进坛子里，早就已经洗干净的鸡蛋一一取出，放进开水翻滚的铁锅。

放了差不多两坛子，几百个鸡蛋进去，袁氏又取出一包用布裹好的东西扔下去，倒进酱油，盖上木盖子，又填了些柴火，咕嘟嘟的炖着。

忙完，袁氏又去井边取回昨天从家里带过来的野菜配料。

就着井水，将其洗净，放在案板上将其一一剁碎装盆。

就在袁氏忙着的时候，刘氏也已经取好了面，此时正按照李氏的吩咐，将其面团揉成比拇指还大不了许多的小面团。

全都揉好，李氏又让她过来接替自己的活。

而李氏自己，则是和赵善宇搭伙将薄脆和酥皮都做出来。

厨房一共搭了两个灶台，一左一右，眼下倒是都用上了。

一刀一刀的将切成四方形的薄片扔进油锅，赵善宇瞅准时间，将炸至金黄的薄脆取出放在一边。

经过多次改良，眼下他们家做出来的薄脆比之前还要酥脆，不管是夹进煎饼还是单纯食用，都足够吸引人。

将手上的一盆面全都炸成薄脆放好，李氏轻轻的揉了揉有些酸疼的腰，将空盆递给赵善宇，“都洗干净，用来