非常厨娘第三百二十九章 马卡龙(1/2)

“太子册封大典定在什么时候啊？”

左香菱觉得这又是一个很好的挣钱时机啊，按她对李绍武的了解，这次的册封大典的食物应该还会让她准备的。

在这种人多的大场面，出乱子肯定是必不可少的，但是呢，有绝不仅于此，多半，会有人不甘心就这么让李弘辰做了太子，肯定还会出现什么大事情。

不管是什么事情，只要不耽误她挣钱就好，谁生谁死，她根本就不关心。

“就在五日之后。”

上官飞白哪里能够不知道左香菱的心思，而且，从他埋在宫里的眼线回报，李绍武确实有意要让左香菱准备册封大典的膳食的。

瞧着左香菱笑得很开心，上官飞白忍不住揉了揉左香菱的鼻子，笑道。

“这次你又可以大赚一笔了。”

左香菱见自己的心思被猜中，非但没有气恼羞怯，反而是十分的开心，既然上官飞白都这么说了，她觉得自己接下这份差事可能性又大了几分啊。

“赚钱什么的不重要啦，主要是想要见见世面。”

左香菱岂是这么容易就会承认自己是那么爱财的人，就算是被说穿了，也可以脸不红心不跳的接下话。

听了左香菱这番话，上官飞白只是高深莫测的笑着，并没有接话。

时间过得说快不快，说慢不慢，但是左香菱却觉得恍如度日如年，她在景王妃等了快两日了，宫里一直没有传信来说，会让第一楼接下这单生意，不由得怀疑这件事是不是横生了什么枝节。

这日，上官飞白刚上朝归来，左香菱就迫不及待的从门口冲了出去，直接扑进了上官飞白的怀里。

上官飞白浅笑问道。

“今日你怎会起得这般早，不是让你多睡一会儿吗？”

明明心里知道左香菱是着急要问册封大典的事情，就是故意岔开着话题，就是想要看看左香菱着急的样子。

“哎呀，这不是想着从来还没有迎接过你嘛~”

左香菱仰着头，笑容肆意，眼里的精光分明。

上官飞白也不拆穿，就这样揽着左香菱进了景王府，丝毫不管身后连连摇头的两人。

“这大庭广众的，这是他能干出来的事儿？！”

秦浦泽简直是要怀疑自己的眼睛了，毅王上官飞白都是生人勿进的模样，别说是姑娘了，就算是男人也得离得远点。

现在竟成了这幅样子，还真是惊掉了他的下巴，没眼看了。

“你懂什么，人家这是小别胜新婚。”

卓云清浅笑着摇了摇头，随即抬步进了景王府。

他们今日是闲来无事，李弘辰为了让自己册封大典进行顺利，最近这临安城可是太平得很，他们也是闲暇无事，这才趁着这空闲来左香菱这里蹭饭的。

“切，说得你很懂一样，怎么就没见有个美人相伴呢。”

秦浦泽觉得卓云清这话分明就是嘲笑他不懂男女之事，可是他秦大公子纵横临安城那么多年，又怎么会连这点东西都不懂呢。

左香菱不敢耽误几人聊天谈话，便找了借口要给他们做好吃的就离开了。

来到厨房，撇去等待李绍武这大订单的焦急不说，左香菱今日心情还不错，准备做一个以前没有做过的新品给他们常常。

左香菱觉得做个马卡龙就不错，光吃马卡龙会觉得有点腻，所以左香菱还准备配个冰红茶。

正好第一楼许久没有出新品了，她觉得正好这个时候拿他们几个试试水。

上官飞白代表了宫里的口味，秦浦泽则是官宦阶层，卓云清则是云游各国之后的口味。

有了他们三个的认可，左香菱觉得自己简直是可以拿下整个世界了。

只是，这马卡龙属于是女性喜欢的甜品，要是做的过于甜的话，可能就不是那么讨男性喜欢，所以左香菱准备做两个版本。

既然是先拿他们三个男人做实验，那便从微甜的做起了，至于另外一般，左香菱准备等去第一楼的时候再做了。

说干就干，左香菱给自己绑上了围裙，就开始准备材料了。

首先将杏仁粉和糖粉混合，放入石窝里研磨。

之后再将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛，不易过筛的部分，便用勺子背碾压混合粉末，使它们更快的通过筛网。

混合过筛以后的杏仁糖粉非常的细腻膨松。

将蛋白用自制打蛋器打至粗泡状态时，加入细砂糖，然后继续搅打。

搅打的过程中滴入少许天然食用色素，使蛋白呈现鲜艳的颜色。

一直搅打到蛋白达到干性发泡，提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角。

将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。

用刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀。

不断的翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊的浓稠度达到提起刮刀以后，蛋白糊呈带状往下飘落的程度。

最后将蛋白糊装进裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3的圆形面糊。

这裱花袋是左香菱用特制的油纸做成的，虽然柔软度差了一旦，但是几个面糊还是可以的。

面糊挤好以后，不要急于放进烤炉，放在通风处，待其自然风干两刻钟，直到表面触摸上去感觉不粘手，并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤炉了。

烤炉事先让玲珑预热，半盏茶的时候，马卡龙会出现裙边。

待凉了以后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来。