咽喉后,又见另一道菜则是油盐炒莴苣菜心,菜心用开水焯了,切碎,加香油,酱油,醋,凉拌了吃。令谨夹了一块筷子,入口,只觉得清香之极,刚好中和了水晶肴肉的腻感。
今日的米饭也是青精米蒸成,青精米呈黑色,是白米经由南烛树染黑而成。需用南烛树的叶子,捣碎加入泉水做成汁水,再将米放入汁水中,九浸,九蒸,九曝,最后才成。有女子赞“岂无青精饭,令我颜色好”,说的便是这青精米饭有养颜养生的功效。
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状态提示: 第十五章 英娘
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