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了白砂糖进去。继续搅拌,直到蛋清颜色无光泽,提起搅拌的简易打蛋器时,带出坚硬直立的尖峰。
好的总于搅拌完成了。
这个时候的凌十一满头都是汗,擦了擦之后,继续后来的步骤。
凌十一把打发好的蛋清掏了一半出来,放进了蛋黄的容器里面,小心搅拌它们,然后再把剩下的一半也放进去搅拌均匀。看到容器里面的面糊呈现了淡淡的金黄色,知道成功了。
剩下的就是烤了,由于没有电饭锅这么先进的器材。所以凌十一提前叫爷爷准备了另外一个东西来代替电饭锅,反正原理都是加热这个锅胆,使得里面的食物达到预想的状态。
这个东西跟电饭锅的锅胆差不多,不过它有盖子。这也是没有办法的事,凌十一把这个东西的底部涂上一层玉米油,把搅拌好的面糊倒了进去。
“好了,加热这个锅,温度要控制在一百度左右。持续加热半小时左右就好了!”
“没问题,交给我吧!”
大魔法师就是大魔法师,双手捧着这个锅,没一会儿就到达了凌十一想要的温度。
感觉还需要一段时间,凌十一干脆在图书屋里面逛起来,看看这里的书。
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状态提示: 二十五、海绵蛋糕
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