养生小餐厅第二十三章：贤夫良父(1/2)

李子尧在一旁闻着，看着，都忍不住吞了吞唾沫：“好像看起来挺好吃的样子……”

结果苏婕一把护住了饭菜：“你要吃自己去点菜！”

李子尧苦笑地说道：“谁要吃了，我才刚吃饱。”但是鼻子不由自主地吸了吸气，就把他出卖了。

但苏婕就是不相信他，甚至还挪了挪位置，故意背对着李子尧，活像一个护着小鸡的老母鸡。

“杜帅哥，你这个是鸡汤吗，怎么黑乎乎的？”苏婕打开盅汤的盖子瞧了一眼，登时踌躇了起来。这鸡肉药膳汤确实看起来卖相不够好，就像一盅中药一样。要不是鸡汤的浓郁气味，苏婕都怀疑这是杜清和故意整蛊她了。

杜清和笑了，这是专门给她做的，自然是特意“加料”的了。

原来，苏婕打一进门，杜清和就用“医药”神通瞧出来了，别看她能跑能跳的，身体里的暗病不少。

杜清和都纳闷了，一个好端端的女孩子，为什么搞得自己一身陈年旧伤？特别是腰部、手臂和腿上，这种暗伤更多了。这一道鸡肉药膳汤，其实是一道舒筋活络的药方来的，用了不少草药，如羌活、防风、荆芥、独活、当归、续断、杜仲、红花、枳壳等等，因为是对症下药，杜清和严格控制着用药，又用鸡汤掩盖了药味，把草药精华都浓缩在汤汁当中了。

“你可以尝尝看。”对自己的厨艺有点信心的杜清和，觉得这道鸡汤虽然卖相不太好，药味也不能完全掩盖住，但鸡汤的浓郁气味能压得住，应该还是能入喉的。

苏婕半信半疑地喝了一小口，觉得虽然药材的味道有点重，但实际上并不难喝，也就接受了。

粤省人从小到大，都是喝着药材煮汤长大的，这点药材味道不算什么了。

杜清和也是松了口气，别的药材都好办，就是当归这一味药材味道太重，再怎么处理都是去不掉的。别人能接受，就算没砸了招牌。

苏婕觉得这鸡汤味道虽然古怪了点，可鸡肉却是真的不赖。

怎么形容呢，就好像一锅汤里的精华一样，鲜味全都集中在鸡肉上面了。别的鸡汤里的鸡肉，不是太柴就是没味道，反正不好吃。可杜清和的做的鸡汤却不一样，不仅味道浓郁，还异常的鲜美滑嫩。

原来，杜清和煮鸡汤是有诀窍的，一般人煮鸡汤，把鸡放进汤里，一起熬煮就是了。这样的鸡汤是不错，但鸡肉显然就很柴了。而杜清和就不会这么做，因为这样显得太没功力了。他先是把水煮开了，把鸡肉放进去——因为买的不是整鸡，所以只能切块了，要是整鸡的话，效果可能更好。

鸡肉放入水里后，再把调味料放进去，猛火煮了一阵，待得鸡肉到了七成熟，就立即捞起来，再放其他药材什么的。待得药材也煮开了，再把晾凉了的鸡肉放回去。因为凉了的鸡肉肉质开始收缩了，这会是最能体现鸡的鲜味的。粤菜里面有名的白切鸡，就是这么做的。

鸡肉放回汤里，再煮不到一分钟，就关火上桌了。

这样的鸡肉吃起来，其实和吃白切鸡是一样一样的，都是那么的滑嫩，那么的鲜美。

苏婕吃着吃着，突然就湿了眼眶。

李子尧在背后看苏婕肩膀一耸一耸的，就知道她在哭了，连忙说道：“妹子，这汤就算再难喝，也不至于哭成这样吧？”

杜清和听了也愣住了，难喝？不应该啊？

“你懂什么，我想起我奶奶了，她煮的鸡汤也是这么好喝的。”

苏婕红着眼眶说道，“你这人，长得很普通就算了，情商也很普通，怪不得要单身！”

杜清和也乐了，说道：“你可别这么说他，他长相其实挺不错了，就是不能多看，多看的话，心脏受不了。当年他刚上学那会，同班的同学没有一个敢说话的，就怕他开口说话。他倒是积极回答问题啊，一举手‘老师，这道题我会’，全班都傻了：妖精开口说话了！老师都给吓着了。”

“去你的，我至于这么寒碜不？”李子尧不乐意了，“好歹当年我也是十里八乡的俊后生，迷倒万千少女的。”

杜清和继续揶揄道：“这十里和八乡是两条村的名字，万千是一个少女的名字……”

“哈哈哈……”

苏婕乐了，冲淡了这一股没来由的忧伤。

李子尧傻眼了：“哪有人叫‘万千’的啊？”

“反正吧，你要是拿他的相片，夜晚走夜路都不怕了，他那相片，辟邪！”别看杜清和颇有点气质，但他这嘴损起来，还真的挺损。

李子尧哭笑不得：“那我上庙里卖相片得了，比卖符箓还好使。我至于么我，没有你这么说话的！”

“好了好了，都是玩笑话。李子尧同学其实还算长得不错的——对于盲人来说。”杜清和继续偷着乐。

李子尧听了前半句松了口气，后半句差点没骂娘：“嗯，哪有……对于盲人来说长得不错？我说兄弟，这埋汰人埋汰过了吧？”

“哈哈哈哈哈……”

倒是苏婕给乐疯了，连饭都不吃了。

李子尧傻眼了，这妹子是怎么了？年纪轻轻的，该不会是有精神病吧？

只有杜清和知道，苏婕本就是这样洒脱的人，该哭哭，该笑笑，一点都不耽误事。

一段小插曲过后，三个人倒是熟稔了起来。苏婕吃着饭菜，越吃越是惊喜：“杜帅哥，你这男人要是娶回家了，保管是贤夫良父啊！这饭菜做得那么好吃，你知道这很加分的吗