重生之农家主母第772章 美食节，风波不断！（8500字）(2/5)

她先将一口锅里倒上水，打着火，快速的清洗一些枸杞，然后在锅里放入蒸盘，将枸杞放到上面，盖上锅盖。

之后将鸡肉，卷心菜，荸荠清洗干净切碎。

弄好的时候，枸杞也蒸好了。

方华将枸杞放入馅中，加入盐，酱油，白糖，香油，胡椒粉，色拉油搅拌均匀。

饺子馅弄好后，她两只手像只会纷飞的燕子一般上下翻飞，不到一会，二十个饺子就包好了。

她又将刚才蒸枸杞的蒸盘上，将二十个饺子快速整齐的摆在上面，盖上锅盖就不管了。

之后，她又在另一口锅里倒水，将泡软的莲子扔进锅里，快速切了几块山药放进去，开大火煮着。

方华拿起扇贝看了眼，蹙眉，里面没有清洗干净，看了眼角落里的水龙头，走过去，快速的用流水冲干净贝柱和裙边，然后用小刀将整块肉撬开，沥干水分。

将提前泡软的粉丝分成小份，分别放在每个贝壳铺底，然后把一块贝柱肉放在粉丝上面。

在另口闲轩的锅里倒少油，加热后，爆香姜片和干豆鼓，爆香后，改成小火。

然后调入黄酒，生抽和水，将姜片用筷子夹出，将余下的豆豉均匀的浇在扇贝肉和粉丝上。

将淋好调味汁的扇贝装碟摆好。

方华看了眼蒸荸荠鸡肉饺的锅，抬起手腕看了眼时间，饺子熟了，取出来装进盘子里。

将装扇贝的碟子放进刚才蒸饺子的锅里，继续蒸扇贝。

所有选手在做菜的时候，眼神有意无意总会撇向方华这里。

他们心里清楚，方华是他们最大的竞争对手。

看到她三口锅同时在用，都暗自嘲笑她不自量力，两口锅同时用还能理解，三口锅一起，她顾得过来吗？

别是为了赢，而在逞能吧。

刚才就说了，比赛时间这么紧，要做出四菜一汤不是易事，她还作死的包饺子。

当然，他们是不会好心提醒方华的，若她在规定的时间没有将菜做好，那么她就会被淘汰。

这是他们乐于见到的局面。

方华没有理会周围人的目光，继续手上的工作。

方华拿过一条两斤重左右的鲈鱼，为了节省时间，鲈鱼都是提前处理好的。

方华拿她快速的在鲈鱼两侧各划两刀，速度快得别人只能看到她的拿刀的手挥了挥，两侧的刀口已经切好。

许多评委一直注视着方华做菜的动作，无不心里惊叹她的刀功，以及做菜的手法，快，狠，稳，她体现的淋漓尽致。

看她做菜，简直是一场视觉盛宴。

方华在鲈鱼上加盐，料酒，色拉油略腌，将香菇和火腿切片。

葱切葱花，姜切丝，淀粉加水调成水淀粉。

将鲈鱼放入盘中，鱼身上摆好葱花，姜丝，火腿片，还有香菇片。

扭头看了眼煮汤的锅，莲子在锅里翻滚，已经酥烂。

方华在锅里加入白糖，糖桂花，掂起锅倒入盛汤的大碗里。

然后快速的将锅洗净倒水，将鲈鱼放进锅里蒸。

瞄了眼正在扇贝，之后抓过一把海参，在另一口锅里倒入水烧开，海参煮好后倒入冰水急冻，这样肉质会迅速收紧，开成外软内韧的独特口感。

方华将海参做成了凉拌菜。

将锅洗净后，方华倒放少量油，炒香花椒，葱花，姜末和蒜末，关火。

扇贝这个时候也蒸好了，方华将诸扇贝的碟子取出来，将这炒香的这些料均匀铺放在蒸好的每只扇贝上，这道蒜蓉粉丝蒸扇贝算是做好了。

鲈鱼还没有蒸好，方华就站在一边漫不经心的看着。

“姜海洋，我现在才发现你家媳妇这么会做菜的。”郑志源看的口水都快流下来了，想到方华之前请他们一家去她的饭馆里吃饭，感觉有些亏，应该让她在家里做给他们吃才对。

如果方华下次再请客，打死他也不去她店里吃了。

她倒是方便了，可他会被馋死的。

姜海洋肚子里的馋虫早就勾起来了。

他没少吃方华做的饭，可这么精致的菜他是第一次见，心里有些酸酸的，以前方华做菜，是不是都在糊弄他们呢。

他不好意思说他也不知道方华这么会做菜。

含糊的说道，“那是自然了，我媳妇当然厉害了。”

郑志源羡慕的看了眼姜海洋，忍不住伸手握拳在他的胸前轻捶了下，“你小子可真有口福！”

姜海如看得眼睛也不眨一下，她本以为陆大哥的厨艺已经非常了得了，可没想到方华姐做菜也这么厉害。

她原本以为方华姐不会做菜，这才请了陆大哥来当厨子。

看来方华姐不是不会做菜，而是懒得做。

姜海如，方华姐为了自己偷懒，却请了陆自强在饭馆做饭，这样不是少赚许多钱嘛。

有些选手看到方华站在那里，低头看眼自己还没做好的菜，紧张的额头上出了一层密密麻麻的汗。

可没办法，他们也想快啊，可他们的手没有方华的手快。

心里不免羡慕嫉妒恨，这个女人这么年轻，这么漂亮，还这么会做菜，还让他们这些人怎么活啊。

方华抬起手腕看了眼时间，鲈鱼差不多蒸好了。

揭开锅盖，滗出蒸汁，去掉葱花和姜丝。

在另个锅晨，将蒸汁烧热，加料酒，盐，胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇到鲈鱼身上，美味的清蒸鲈鱼就做好了。

四菜一菜，方华