点的蒜末,配上顶级的生抽酱油,简单又美味的蘸料就出现了。
如果是耀州南边琼州岛的朋友肯定会很熟悉这样的蘸料,因为那边最出名的文昌鸡,椰子鸡几乎就是以这样的蘸料来调味提鲜,蘸着吃的。
就在食客们准备享受这道惊艳的料理的时候,赵悠乾并没有休息下来,反倒是开始更加猛烈的料理。
之前煮好的玉京米饭,直接呈出了一大碗的分量,然后打了几个蛋黄进去,拌匀后还没有等开始翻炒,整个饭已经有了一种金黄的色泽。
这也是传统蛋炒饭里的金包银的做法,纯粹的用蛋黄,而不是用完整的蛋液,并且在炒之前就把蛋和饭结合。
随着大火将铁锅烧得通红,当赵悠乾将一勺子油下锅,一种令人销魂的香气顿时飘荡起来...
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