论女大厨的古代生活11.比试(1/2)

他按照苏清涵说的，往豆浆里加入少许的糖，用汤匙搅拌均匀后在入口。

果然比之前的要好喝太多，口中浆汁甘纯、浓而不稠，吞入腹中有一种满足的舒服，口齿中除了回甘之外在带着丝丝的清涩，就像少年时的青嫩。

他一下子就喜欢上了种感觉，又喝了几口，放下汤匙抬眼看向苏清涵说道:“往后早膳都备着豆浆。”

闻言，苏清涵自然欢喜，也不计较他的命令口吻，答得很是爽快:“好啊。”

这样一来她就不用绞尽脑汁每天去想配什么饮品了，一碗豆浆搞定，超百搭。相比那些果汁、牛奶、各种饮料来说豆浆算是很简单的了。

尝过了豆浆的美好，他迫不及待的起筷夹向了圆嘟嘟的小笼包，只是他动作优雅，旁人看不出来。

小笼包夹在筷子中有些轻微的抖动肚皮就知道它里边是怎样的多汁了，整个样子非常袖珍，他一口将它放入口中，温度刚刚好，将它咬开，一股暖流充满整个口腔，肉质的鲜、葱花的香交职在一起如此的美妙，还有面皮的弹性，越嚼越香，属于肉汁独有的芬芳上升到鼻子里，全都回荡着小笼包的香味。

吃了一个绝对不会放过二个直到吃完，才意犹未尽的停下来。

他的眼睛不安分的瞟向了静静待在笼屉里的叉烧包，轻咬一口，不同小笼□□的劲道，是一种香软的糯，再一口糯中沾满叉烧肉沫的黏酱香，引诱着他一口一口的吃下去，直到将最后一口叉烧包放入口中，又将豆浆喝而尽，感觉到一种对食物的满足感，果腹之后的安全感，让他对吃有了深刻的认知，不但是填饱肚子，更是享受美味的一种愉悦过程。

“下去吧，明天这个时候别忘记了。”吃完之后，他立马冷淡的下了逐客令。

见他这样，苏清涵撇撇嘴，默默将桌案的餐具都收拾干净，快速的走了出去，这地方她一秒都不想多待。

苏清涵不知道的是，那人看着她的背影露出了意味深长的笑，眼里闪动的亮光就像看到好吃的食物一样。

苏清涵回到厨房的时候，秦妈妈还在，像是在特意等她一样。

见苏清涵进来，秦妈妈笑得很是和蔼:“你做的早膳我们大伙都尝了，真是太好吃了，你这些做法都很新颖，难怪公子会让你给他做早膳，又将你安排到这厨房里来，想必你其他厨艺也不会差吧？”

苏清涵对秦妈妈报以一笑，将手中的食盒放置好，眼里闪着骄傲嘴上却谦虚的说道:“大伙喜欢就好，不过是一些寻常的小点心，哪里当得起秦妈妈如此夸奖。”

“你别谦虚了，既然入了厨房，少不得要露一手，不如就趁现在让我看看你的厨艺如何？”秦妈妈对苏清涵已经另眼相待了，完全将她视为于己同等级别的厨娘看待，有了同行间相切磋的心思。

如此好的表现机会，苏清涵自然不会拒绝，正好可以帮她洗刷掉前主留下的那些污点。

更何况她也想知道这古代厨娘厨艺如何，当下欣然答应道:“那就请秦妈妈多多指教了，不知妈妈想要怎么个露法？”

“这厨艺，不外乎三个基本功了，刀功、火候、调味。”秦妈妈将一堆蔬菜摆在苏清涵面前，要求她一部分切丝，一部分雕花。

这是在考较苏清涵的刀功。

苏清涵微微一笑，将一旁的切菜刀拿起来，开始动手从切丝开始。

这刀功对于她来说可谓是小菜一碟，要知道她前世可是有十年的厨房经验呢。

看着苏清涵不一会将丝和雕花通通完成，丝细能穿针，雕花如初放。

秦妈妈满意的点点头，不吝的夸赞道:“嗯，非常好，非常完美，老婆子我三十多年的掌厨经验，在你这刀功面前也自叹不如啊。”

“秦妈妈谦虚了。丫头怎敢与您相较。”苏清涵面上依然恭顺谦逊，心里对她自己的刀功自然有着极大的自信。

秦妈妈见苏清涵如此谦逊，心里对她那是愈发的满意，也不多言，笑着让苏清涵继续完成火候、调味的考较。

半上午的时间就在这考较中过去，秦妈妈尝了口苏清涵简单炒的一道素菜，放下筷子作出了评价:“调味不错，这火候稍微逊色了些。应当是你身子方痊愈太过瘦弱，一忙活起来而些吃不消吧。”

言罢，秦妈妈亲自掌勺开始炒同样的一道菜。

对于秦妈妈的评价，苏清涵心里也是明白的，这副身子确实太过娇弱，欠缺锻炼，尤其是起锅翻炒的时候特别吃力，厨房炒菜是需要有过人的体力的，一般人可吃不消。

加上她前世一直用的是瓦斯燃气，根本不用自己动手烧火，这古代的柴火灶她还真是有点不适应。

即便如此苏清涵心里还是有点不服气，想看看秦妈妈的功力到底如何。

很快，一盘同样的菜便在秦妈妈的锅中三两下就炒制好了，装盘后与苏清涵的菜放到了一起，其中差别显而易见。

看着秦妈妈这盘青葱欲滴色泽保持了未下锅之前的鲜嫩，而自己这盘有些微黄还有少许的焦，苏清涵眸子沉了沉，迫不及待的拿起筷子，尝了尝秦妈妈的这盘，又尝了尝自己的。

之后苏清涵便默不作声许久，看秦妈妈的眼神变得真心的恭敬，她惭愧的红着脸轻声说道:“秦妈妈您厨艺之高，丫头确实不及，日后还望您多多指点一二。”

刚才她将秦妈妈炒的菜放入口中，翠嫩清甜，能将素菜独有的清脆味道保持得如此恰到