魔女成长的日记第41章 酸甜辣咸(3/4)

后，雪绯忽然问我能不能教她做菜，雪绯居然主动找我想要学习做菜，我随口问了一下原因，雪绯回答说想为我做几道菜吃，因为我给雪绯做了不少美味的菜肴给她吃，所以她也想为我做一些菜来吃，我笑着点点头答应了，雪绯能有这份心意，让我感到很开心。

其实我早就有了想要教雪绯做菜的想法，只不过那段时间似乎一直没空，或者是我干脆忘记了，今天雪绯既然提出了想要跟我学做菜，那就马上教她，雪绯多学会做几道菜也有好处，这样一来我外出不在家时雪绯就不用再做蛋炒饭吃了，光吃蛋炒饭的话会显得很单调，雪绯可以做一些别的菜给自己吃，而且我若是回家晚的话，雪绯也可以为我做一桌丰盛的晚餐。

来到厨房内，我决定先教雪绯做几道简单的菜肴，第一道菜就做西红柿炒蛋好了，这也是我跟着娘学做菜时学的第一道菜，西红柿炒蛋吃起来不仅味道好，做起来也非常简单，虽然我第一次做的时候把菜炒糊了......（这一句寒伊划掉了）雪绯做这道菜应该没有问题，我让她把西红柿清洗了一遍后，教导她把西红柿切成合适的大小，雪绯拿着菜刀慢慢的切着，不一会儿，一颗西红柿被切成了好几块，我看了看每一块的大小都正合适，我夸赞了雪绯一句，她开心的笑了一下，继续切第二颗西红柿。

两颗西红柿很快切好，接下来就是打蛋液，打蛋液这一步骤雪绯还是很熟练的，她拿着禽蛋在木碗上磕了一下，将蛋黄与蛋清倒入碗中，拿筷子搅拌起来，搅拌完后，我让雪绯往蛋液里加一点盐，这样炒禽蛋时能使禽蛋变得更加好味。

然而，令我没有想到的是，雪绯居然不知道什么是盐，这让我心里惊讶了一下，我向雪绯讲了一下盐的样子，并告诉她我在炒菜时经常加盐，有时我做菜的时候雪绯会来厨房帮忙打下手，她应该有看到过，雪绯点了点头，她的确见过我加盐的样子，随后，她看向前面摆放的那些调料罐，似乎是看到了盐，伸手去拿罐子。

但雪绯拿的不是盐罐子，拿的是盛放白糖的罐子，我告诉雪绯她拿错了，虽然白糖也是白色的粉末，但与盐的味道可完全不一样，白糖是甜的，盐是咸的，不过这也不怪雪绯，既然雪绯不知道什么是盐，会把盐和白糖搞错也在所难免，毕竟白糖和盐看起来的确差不多一个样子。我第一次做菜时也把盐和白糖搞混了，结果再做西红柿炒蛋时做出来一盘很甜的西红柿炒蛋......（寒伊再次划掉了最后一句话）

我拿过那罐盐罐子，用勺子舀了一点盐出来，告诉雪绯这个才是盐，雪绯看了看白糖和盐的区别，感觉一模一样，有些分辨不出来，我让她尝一尝盐的味道她就能分辨出来了，雪绯伸出舌头舔了一下盐，顿时品尝到了咸味，脸上露出不适的表情，看样子她应该是第一次直接品尝咸的味道，有些受不了，雪绯说盐不好吃，看来她不喜欢太咸的味道。

我怕雪绯会因为不喜欢盐的味道，在学会做菜后会不在菜里加盐，我向雪绯讲解了一下盐的重要性，让她意识到盐很重要，不能因为盐是咸的而就不喜欢，盐对于我们的身体很重要，每天我们都必须要摄取一定量的盐分才行，不然会出现许多症状。曾经爷爷的诊所里来过一名疲乏无力、厌食嗜睡、消化不良的病人，经过一番询问和诊断后，爷爷告诉那位病人回去多吃一点盐就好了，不用吃药，那位病人按照爷爷的要求回去多吃了点盐，几天后他便好了起来。

雪绯了解到了盐的重要性后，但还是有些不太喜欢盐的咸味，我告诉她不用担心这个，炒菜时放的盐是少量的，不会因为这一点咸味而影响菜品的整体味道，而且咸味也可以提升菜品味道的美味度，雪绯点了点头表示明白了。

教完雪绯认识了盐后，我意识到雪绯对于调料可能没有什么认识，调料的使用对于做菜来说还是重要的，想要做出美味好吃的饭菜，那必然少不了调料的辅助，我决定先教雪绯认识一下平时经常用到的调料，做菜先不用着急，不先把调料的使用学会了，估计雪绯也做不出什么好味道的菜。

我将调料罐都拿到雪绯的面前摆好，首先我让雪绯先来认识一下醋和酱油这两种液体调料，这两种调料和刚刚的白糖与盐一样，看起来都差不多，醋和酱油的颜色看起来相似，唯一不同的就是味道，而且醋和酱油也能通过闻气味进行分辨。我向雪绯介绍了一下醋和酱油的味道和作用，还有怎样区分，介绍完后，我先拿酱油瓶用勺子舀了一勺，递到雪绯的面前让她闻一闻，记住这个味道，雪绯闻过后说酱油闻起来有些香，这也是酱油的一大特点，好的酱油闻起来味道醇香，用来做菜味道也非常的好，我自己做的酱油就是如此。

认识了酱油后，我又舀了一勺醋让雪绯闻了闻，雪绯闻了闻醋后说醋的味道有些刺鼻，但也有些香，我让雪绯舔一口尝尝，她伸出舌头舔了一下醋后，小脸顿时皱了起来，看来她有些受不了醋的酸味，当然，这也可能是她第一次品尝醋的酸味有些受不了，看到她的样子，我不禁想起来我第一次品尝醋味时也差不多和雪绯一个样子，看到雪绯和我一样，我不禁有些忍不住笑了一下，告诉她这就是酸味，一定要记住了。

酸味过后，雪绯又感到她的嘴里有些发甜，她将这个感觉告诉我后，我点了点头，这是我自己