秦无衣知道自己赌对了:“启禀太后,首先将地花生颗颗去皮,蒸熟之后碾成地花生泥,其中揉进鱼肉配料,滚成丸子加热油,至金黄色出锅,撒上后佐,也就成了。”
秦无衣轻描淡写地说着,可是只有真正做这道菜才知道这当中的繁琐。土豆去皮不难,却相当耗时;土豆蒸熟不难,却难在火候,太熟或太生都影响二次下锅的口味;滚成土豆泥不难,却也耗时;而最难的是包上鱼肉之后,如何保证鱼肉恰到好处鲜美--而最重要的,还是前料后料的搭配,没有味精的时代,如何煮出一锅好喝的高汤进料,则是考验一个厨师的最大门槛。
可显然馥太后打定了主意要为难秦无衣,忽然冷哼一声打断秦无衣的话:“谁真问你做法来?!哀家最讨厌吃这东西,也最讨厌有腥味的鱼,你今日却偏偏做了这道菜上来,究竟是何居心!”
秦无衣顿时一阵无奈,最不喜欢吃?!刚才是谁连着吃了好几个?又是谁说这东西吃不出半点地花生的味道的?这先后的态度,差别也太大了些。
“为什么不说话?!”馥太后冷着眼。秦无衣岿然不动地站在那里,半分也无别的妃嫔的惶恐,这让她训斥的时候心里更是发堵,就好像一拳打在了棉花花上似的。
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