紧接着还有劝酒菜,吃饭喝酒,自古以来,饭桌之上,特别是宴会之类,基本上离不开酒。
劝酒果子库十番:砌香果子、雕花蜜煎、时新果子、独装巴榄子、咸酸蜜煎、装大金橘、小橄榄、独装新椰子、四时果四色、对装拣松番葡萄、对装春藕陈公梨。
厨劝酒十味、江、炸肚、江生、蝤蛑签、姜醋生螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、牡蛎炸肚、假公权炸肚、蟑炸肚。
当然这些都是给皇帝吃的,其他陪同官员各有不同等级的筵席。
这一宴会,直接让张俊史上留名。
另外,中华饮食文化发展的极端,则是满汉全席。
相比起来,张俊家宴也要略逊一筹。
满汉全席聚天下之精华,用材不分东西南北,飞禽走兽,山珍海味,尽是口中之物,菜肴可以多达三百多种。
而满汉全席又可以细分为六种:蒙古亲潘宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。
而不论是张俊家宴还是满汉全席,都不过是中华美食文化的一小部分,虽然可以称得上是集精华之大成,却也无法囊括全部。
可惜,吃不起,不是真正的神豪还真吃不起,以前张冠也只能幻想一下。
当然,现在穿越之后,更是只能奢望。
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