司房菜第一百四十五章 论广告的重要性(1/2)

“齐掌柜，我这烤鱼片卖一两银子一斤，您觉得我要是批发给您，多少钱合适？而且，贵茶楼每天能需要多少的量？或者齐掌柜不介意甜蜜蜜一边给茶楼供货，一边对外销售烤鱼片的话，也不是不能考虑齐掌柜的建议。”司楠没有回答齐掌柜的问题，反而笑眯眯的又问了齐掌柜两个问题。

齐子清一愣，片刻后也就明白了。不说自己这茶楼一天要不了几斤烤鱼片，就说价钱吧，茶楼给茶客上的瓜子花生什么的碟子，可不是自家吃饭的家伙事儿，一斤烤鱼片最少能装个七八碟，在茶楼这样一碟子花生都要六百文钱，那一碟子烤鱼片卖一两银子不是问题，所以就算他是按一两银子跟甜蜜蜜买，他这翻手就是六七倍的赚，可如果茶客们知道甜蜜蜜卖一两银子一斤的话，茶楼这边就卖不动了。

“还是司小姐想的通透。”齐子清心里有些不是滋味儿。原本见司楠年纪小，还想着沾点便宜也不会被揭穿，没想到人家什么都想的到。

“齐掌柜，我免费送您五斤烤鱼片，您帮我打广告不吃亏。”商人逐利，司楠想的明白，笑笑又说道，“齐掌柜，您可以给茶客们一桌送一碟，告诉他们这是茶楼的新吃食，免费赠送给老客户品尝，但是每天限量供应五斤，先到先得。若是有那有钱又特别爱吃的，您就叫小二哥们推荐到甜蜜蜜来买，若是有人喜欢吃又抠门的，可不是每天都要早早来来贵茶楼喝壶茶捡不要钱的吃上一些？而且，我这烤鱼片，都是咸味的，吃的多了，茶水不是也喝的多？再说，我这边卖了，还有您的提成呢。”

“也好，就按司小姐说的办。”齐子清考虑了一会儿，就答应下来。

两人约好第二天早上开始送烤鱼片过来，司楠又问齐子清要不要写一个抽成文书给他，齐子清说自己虽是掌柜，却不是东家，借茶楼图私利的事儿不好放在明面上，他信得过司楠，无需手续。

司楠高高兴兴的回了甜蜜蜜，见铺子里有两个人在买东西，还买了不少的样子，司楠更是觉得高兴了，自己做出来的东西得到认可，虽然自己是剽窃的，但是也还是很值得高兴的吧！

顾及到还要回庄子上去，司楠几人没等到铺子关门就走了，临走之前，司楠交代初云从第二天起，每天早上开门前先给茶楼送五斤烤鱼片过去，茶楼那边介绍客人过来买东西，也要另外再记一本小帐，大帐上的利润要去掉给齐子清的抽成。初云点头称明白了，司楠这才放心的走了。

“哎，这开了铺子，倒是不想回庄子上住了。心里惦记着生意怎样，可又不能每天来来回回的往城里跑。”马车里，平儿倚靠在李素兰的腿上，神情郁郁的说道。

“哈，姐姐要是不嫌麻烦，就每天早去晚回呗。叫孙叔和成才赶车，把初晴初云姐姐都带上，中午就在铺子里吃一顿，也不是不可以啊。”司楠其实心里也痒痒，也是恨不得能搬回城里去住，可是庄子上也走不开，暖棚的菜快能收了，葡萄苗还要每天观察，做好防寒保暖措施，鱼塘里的鱼要收，王显一家养的鸭子也长大了，估计年前年后就能下蛋了，还要开始给庄户们准备年礼。哎，好忙啊！

“真的？娘，妹妹说的这……”平儿听了司楠的话眼睛一亮，就期期艾艾的看向李素兰。

李素兰觉得好笑，伸手拧了一下平儿的鼻子，说道，“你要想去就去，但也别天天去，现在天冷，老是往外跑，小心冻着。隔了两三天去一趟，把帐看看，回来和囡囡说一说铺子里的情形，也替你妹妹操操心。”

“谢谢娘！我一定会用心的。”平儿探起身子，在李素兰脸上亲了一下，这是和司楠学的，表达爱的方式。

往后平儿基本上三天去一次甜蜜蜜，每次都会抄了大帐回来给司楠看，然后再讲讲这一天铺子里生意状况，什么东西卖的多，什么样的人买的东西多。司楠让她做个小本子，记上她每次看到的东西，两人还会就经营策略讨论几句，很快平儿就学会了独立思考，还给改善铺子经营提供了几个不错的小点子。司楠就想等过了年，一定要李经济再寻么一个庄子和铺子记在平儿名下。

正式开业那天司楠和平儿一起去了，因着前三天的优惠推广和欧阳钰赵青青以及常家船行的推荐，再加上开业当天优惠力度更大，一上午的时间基本就把展示柜里的东西卖空了。雨珠雨菡忙着补做蛋糕，午饭都差点没吃上。这一天就卖了二百多两银子。

而自从烤鱼片免费送给茶楼做宣传，甜蜜蜜的烤鱼片销量也开始渐多，平均下来一天能卖个五六斤。蛋糕则更多，一般情况下能卖七八十斤。有钱人家一般主子多，老人孩子又都能吃，上午茶下午茶招待客人什么都能用上，甜蜜蜜做的口味又多，一样一斤就是六斤。也有不少人买了准备送年礼的，一般都是要大号的蛋糕，装上两盒子，还送一个漂亮的布袋子拎着，体面又上档次。

不管是下人还是主人家来买东西，选好东西打包的时候，初云都会让他们坐下喝碗姜枣茶，渐渐的就有客人专门来坐一坐，吃一点东西了。杏仁羊奶和龙子羹都带着卖了起来，焦糖布丁和糖蒸酥酪因为做起来费时间，除非是有那特别爱吃甜食的，一般没人会点。

十二月初二，陵水城下了今年的第三场雪，司家庄上的暖棚蔬菜，也迎来了第一次收获。庄户们的暖棚中种的菜，司楠让多等