明末山贼第210章 发展问题解决(2/2)

除了让李铁山动手，陈子坚看了一会，自己同样拿着一把刀子，在鲸鱼表面切割，这算是一种体验吧，陈子坚以前没有切割鲸鱼的经验，好好体验一把，亲自动手，用锋利的腰刀把厚厚的鲸皮剥开，随后切开三寸多厚的一块脂肪，露出里面红白的鲸肉。

鲸皮跟油脂分明，饶是陈子坚第一次干这活，也能分清楚。

一边做一边讲解：“你们的工作，就是把整头鲸身上所有部位分割开来。首先，剥下皮，把皮下油脂切割，熬制成鲸油……里面的肉，切割成小块，制成肉干……内脏部分，晒干备用……肠内的东西，也在沙滩上晒干……骨头也不能丢掉……”陈子坚把一大块鲸鱼油脂丢在旁边的藤萝里面，心里松了一口气，就这么一头鲸鱼熬制出来的油脂，比他之前猎杀野猪熬出来的油脂多了不知多少，眼前这头鲸鱼的尸体，熬出来的油脂，陈子坚估算了一下，能与几百头野猪相比吧！或者更多。

要知道，那怕一头大野猪，最多能熬出来几十斤的油脂，想要熬制几顿的油脂，那要祸害多少野猪才可以，现在一头鲸鱼轻松就可以办到，这是最佳解决办法。

除了油脂外，鲸鱼浑身是宝，皮鞣制出来可制皮革，比动物皮更坚韧；鲸肉制成饲料太过浪费，制成肉干，缺少肉食的年代会有很多人乐意购买；内脏，晒干磨成粉，制成饲料养家禽牲畜成长更快；鲸肠胃里面都是小鱼小虾，肥田效果远比农家肥更好。这些效果是附带的，陈子坚没有多上心，毕竟要种植，养殖这些事情，效率太低。

捕鲸之前，陈子坚就已经想好了如何利用鲸身上的每个部位，至于残忍不残忍的，华夏人大部分正在饥饿线下挣扎，尤其是北方地区的百姓，现在有了解决方案，谁管他残忍的，起码陈子坚没有那个圣母心，鲸鱼绝对不能随意的浪费，这也是没有办法的事情。

陈子坚要想发展张家村，原材料就是一个门槛，以前人数少没有什么，现在人数超过十万，没有足够的食物，呵呵，用不着外人来攻打，张家村就自行解散了。

鲸身上无论哪个部位，都能有大作用。

养殖业处于原始状态，普通人肉食来源少，新鲜鲸肉不好保存，制成鲸鱼罐头就可以了，前面有了生产鱼肉罐头的经验，现在做鲸鱼罐头，不是太简单的事情吗！

内脏烤干磨成粉养殖牲畜，也是陈子坚的计划，张家村要发展，养殖业虽然不太重视，起码不在第一任务，但也要有所重视。

“首长，这肉能吃？”张武问道。

“当然，一会儿割下一大块，今晚咱吃鲸肉！”陈子坚道，后世小倭国不是每年捕鲸鱼吗，在市场上就有大量的鲸鱼肉出售，虽然他也没有吃过鲸鱼肉。

一头鲸鱼，能解决多少事情啊，陈子坚心里感概，同时为大明百姓感到无奈，海洋有这么多的肉类，却有人饿死，这算什么事情。有了第一头鲸鱼，以后陈子坚可以放开手脚做事了，有着海洋大量的鱼肉，李珠儿开办的商店很快可以增加肉类种类了。

有了鲸鱼，陈子坚好说，张家村发展的问题基本解决，不会在原料上有困难。

之前有鲨鱼想抢陈子坚的战利品，可惜有很多被陈子坚反杀，鲨鱼被陈子坚一击毙命，鲨鱼肉听说不好吃，陈子坚就不想去挑战那个鲨鱼肉，不过鱼翅就不同了，鱼翅就是贵重的食物，陈子坚怎么可能无视，鲨鱼割了鱼翅后，丢回大海。

今晚的晚餐，陈子坚要试试传说中的鱼翅，后世陈子坚可是没有吃过的。